स्क्वैश उन बहुमुखी फलों में से एक है जिसे हम साल के ठंडे मौसम के दौरान शामिल करना बिल्कुल पसंद करते हैं। यह आरामदायक और स्वादिष्ट है और किसी भी डिश के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। जबकि अधिकांश स्क्वैश को गिरावट के मौसम के लिए जिम्मेदार ठहरा सकते हैं, यह समान रूप से, यदि अधिक नहीं, तो सर्दियों में स्वादिष्ट है। इसलिए, शीतकालीन स्क्वैश की शक्ति। अगर एक बात है गिआडा डी लॉरेंटिस करना जानता है, यह एक औसत पास्ता पकवान बना रहा है। और अब, डी लॉरेंटिस अपने अनुयायियों को याद दिलाने के लिए यहां हैं कि लौकी एक नई डिश में एक हार्दिक और उपयोगी सामग्री है: पास्ता विद बटरनट स्क्वैश और बकरी पनीर। अपनी पसंदीदा वाइन का एक गिलास लें और उसमें बस जाएं क्योंकि हमारे पसंदीदा इतालवी शेफ ने इसे फिर से किया है!
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"विंटर स्क्वैश अभी भी हमारे रसोई घर में मजबूत हो रहा है, और यह पास्ता इसे प्रदर्शित करने का एक शानदार तरीका है: एक मलाईदार बकरी पनीर सॉस, टोस्टेड अखरोट, और लोटा पास्ता। अपने पसंदीदा विंटर स्क्वैश को प्याज़ के साथ कैरामेलाइज़ करें, और एक बढ़िया डिनर के लिए इसे एक साथ टॉस करें। प्रोफ़ाइल लिंक में #रेसिपी प्राप्त करें!" शेफ ने इंस्टाग्राम पर लिखा।
डी लॉरेंटिस है हमारे प्रमाणित पास्ता क्वीन के रूप में खुद के लिए एक नाम बनाया, इसलिए यह केवल उम्मीद की जा रही थी कि वह हमारे ठंडे मौसम वाले पास्ता व्यंजन तैयार करेगी। शेफ के पास्ता के लिए तैयारी का समय केवल 10 मिनट है, लेकिन आपको इसके तुरंत बाद कभी भी खाने की उम्मीद नहीं करनी चाहिए क्योंकि खाना पकाने का समय एक घंटे के करीब माना जाता है।
हालांकि टोस्टेड अखरोट रेसिपी का हिस्सा हैं, लेकिन एलर्जी आदि के मामले में आप इसे हमेशा अपनी पसंद के अनुसार कस्टमाइज़ कर सकते हैं। और यदि आप अपने पकवान के हिस्से के रूप में नट्स का उपयोग करना चुनते हैं, तो डी लॉरेंटिस अखरोट को बेकिंग शीट पर टोस्ट करने और अखरोट को हल्का टोस्ट होने तक बेक करने की सलाह देते हैं।
गिआडा डी लॉरेंटिस प्राप्त करें ' बटरनट स्क्वैश और बकरी पनीर रेसिपी के साथ पास्ता।
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