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एक साबुत भुना हुआ चिकन एक शानदार डिनर रेसिपी के लिए मानक बन गया है, लेकिन खाना पकाने और चखने का समय एक साधारण रात के लिए बहुत अधिक है। यदि आप वही स्वाद और अधिक चाहते हैं इसे करने का आसान तरीका, स्पैचकॉकिंग आगे बढ़ने का रास्ता है, और फ़ूड नेटवर्क के लिए री ड्रमंड की बीबीक्यू स्पैचकॉक चिकन रेसिपी एकदम सही है हाथ से तैयार एक पैन का भोजन इस तकनीक का परीक्षण करने के लिए.
क्या आप आश्वस्त स्पैचकॉक-एर नहीं हैं? चिंता न करें, ड्रमंड आपको हर कदम पर ले जाएगा, और यह वास्तव में इसका एकमात्र गहन हिस्सा है आसान डिनर रेसिपी. बस नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल, लहसुन की कलियाँ और अपने पसंदीदा के दो कप डालें सींक पर मांस भूनने के लिए प्रयुक्त चटनी, यह चिकन डिनर कटी हुई गाजर और लाल प्याज के बड़े टुकड़ों के साथ पूरा किया जाता है जो आपके स्पैचकॉक्ड पक्षी के साथ पकाया जाता है।
स्पैचकॉकिंग के लिए, आपको बस एक कटिंग बोर्ड और रसोई कैंची की एक जोड़ी की आवश्यकता होगी - रीढ़ की हड्डी के साथ एक लंबा टुकड़ा, चिकन को सपाट दबाएं, और आप जाने के लिए तैयार हैं। इसे अपने ऊपर ढेर करें
शीट पैन
नॉर्डिक वेयर.
घरेलू रसोइयों को यह पसंद है कि यह नुस्खा कितना आसान (और साफ करने में आसान) है और इसमें कितनी परिवर्तनशीलता संभव है, सब्जियाँ बदलना सॉस के लिए: “एक शानदार सप्ताहांत रात्रिभोज! मैंने इसे कई बार पकाया है और हर बार अलग-अलग सब्जियों का उपयोग किया है,'' एक समीक्षक लिखते हैं। "बहुमुखी प्रतिभा के लिए ~ विभिन्न सब्जियों और विभिन्न सॉस का उपयोग करना ~ और केवल एक पैन को गंदा करना, मैं इसे 5-स्टार रेटिंग देता हूं।"
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