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जब घर पर खाना पकाने की बात आती है, तो हम जानते हैं कि ये दो बातें सच हैं: हम हमेशा नए की तलाश में रहेंगे एक-पैन रेसिपी, और हमारे पास अंतिम समय के सप्ताह के रात्रि भोजन के लिए फ्रीजर या अलमारी में ग्नोची का कम से कम एक बैग हमेशा रहेगा, जो इन भागों में मुख्य भोजन बन गया है। यह पसंद है जेमी ओलिवर हमारे मन को पढ़ें. एक: सरल वन-पैन चमत्कार लेखक (पर उपलब्ध है) लक्ष्य और वीरांगना) अभी एक वन-पैन रेसिपी साझा की है जो पूरी तरह से सप्ताहांत के अनुकूल है और जो हमारे आखिरी मिनट के भोजन, ग्नोची का उपयोग करती है।
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जेमी ओलिवर (@jamieoliver) द्वारा साझा की गई एक पोस्ट
घर में बने पेस्टो के साथ ओलिवर का मीठा टमाटर ग्नोच्ची व्यंजन विधि यदि आप चाहें तो इसे स्टोर से खरीदे गए आलू ग्नोची, फ्रोज़न फूलगोभी ग्नोची, या घर पर बनी ग्नोची के साथ बनाया जा सकता है। ग्नोची थोड़े से तेल में भूरा हो जाता है, और फिर ओलिवर उसी पैन में कुचले हुए प्लम टमाटरों से एक त्वरित सॉस बनाता है।
फ़्लैटिरॉन पुस्तकें।
जब ग्नोच्ची पक रही होती है, ओलिवर अपने मोर्टार और मूसल में हेज़लनट पेस्टो बनाता है। वह कहते हैं, ''हर रसोई को एक की जरूरत होती है, और हम इस बात से सहमत हैं - हमें यह भारी-भरकम खाना पसंद है ग्रेनाइट मोर्टार और मूसल सेट गोरिल्ला ग्रेनाइट से - लेकिन आप फ़ूड प्रोसेसर का भी उपयोग कर सकते हैं, या यदि आपके पास एक नहीं है तो सामग्री को जितना हो सके उतना बारीक काट लें।
गोरिल्ला पकड़.
डिश में थोड़ी और सब्जियाँ मिलाए बिना यह जेमी ओलिवर की रेसिपी नहीं होगी, और इस मामले में, वह वास्तव में स्टोव पर उबल रहे ग्नोची और टमाटर सॉस पैन में शतावरी के कुछ डंठल मिलाए जाते हैं ऊपर। पैन ढक जाता है, और शतावरी पैन में कुछ मिनटों के लिए भाप बन जाती है।
सब कुछ एक साथ लाने के लिए, ओलिवर घर के बने हेज़लनट पेस्टो, कुचले हुए जैतून और परमेसन चीज़ के साथ मीठे टमाटर सॉस में ग्नोच्ची और शतावरी के पैन में सबसे ऊपर है। परिणाम एक सप्ताह रात्रि का भोजन है जिसका स्वाद किसी रेस्तरां में मिलने वाले स्वाद जैसा है, यह सब आपकी अपनी रसोई में एक पैन में आधे घंटे से भी कम समय में बनाया जाता है।
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