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हम हमेशा नए व्यंजनों की तलाश में रहते हैं जिन्हें हम तब बना सकें जब हमारे पास लोग हों, खासकर तब जब हमने इन पर बहुत अधिक भरोसा किया हो। ट्रेडर जो के जमे हुए ऐपेटाइज़र पिछले कुछ होस्टिंग कार्यक्रमों के लिए। हमें ऐसा खाना पसंद है जो हार्दिक और स्वादिष्ट हो, लेकिन जब आप किसी के साथ बातचीत करने या टीवी पर कुछ देखने में व्यस्त हों तो इसे खाना आसान हो। तो जब हमने वो देखा बॉबी फ्ले था उसकी रेसिपी शेयर की उनकी नई कुकबुक से मीटबॉल पार्म स्लाइडर्स के लिए सोफी के साथ रविवार: सप्ताह के किसी भी दिन के लिए फ्ले फैमिली रेसिपी, हमें एहसास हुआ कि यह वही है जिसकी हम तलाश कर रहे थे।
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बॉबी फ़्ले (@bobbyflay) द्वारा साझा की गई एक पोस्ट
जैसा कि फ्ले ने अपने में कहा था Instagram पोस्ट करें, "कभी-कभी एक पूर्ण आकार के मीटबॉल हीरो के लिए प्रतिबद्ध होना कठिन होता है - यह बहुत सारा सैंडविच है!" छुट्टियों के दौरान यह और भी सच है, खासकर यदि आप उत्सव की पोशाक पहने हुए हैं (या अपनी नई फुटबॉल जर्सी पहने हुए हैं) और मारिनारा के लिए तैयारी नहीं करना चाहते हैं विस्फोट।
क्लार्कसन पॉटर के सौजन्य से।
फ्ले कहते हैं उन्हें ये स्लाइडर्स बनाने की प्रेरणा तब मिली जब उन्हें पिछली रात के खाने के लिए बेकन चीज़बर्गर बनाने के बाद बचे हुए ग्राउंड बीफ़ और बेकन का उपयोग करने का सामना करना पड़ा। काफी प्रासंगिक. उन्होंने दो मांस को पिसे हुए सूअर के मांस के साथ मिलाने का फैसला किया (दो मांस पर्याप्त नहीं थे!), फिर मिश्रण को मिलाया लहसुन और अजमोद, पार्मिगियानो-रेजिआनो पनीर, और अंडे और ब्रेडक्रंब जैसे सुगंधित पदार्थ सब कुछ बांधने के लिए साथ में।
इन्हें स्वादिष्टता की छोटी गेंदों का आकार दिया जाता है, फिर सुनहरा भूरा होने तक तला जाता है।
परोसने के लिए, मीटबॉल को एक स्लाइडर बन में मारिनारा के एक टुकड़े के साथ डाला जाता है, ऊपर से ताजा मोज़ेरेला चीज़ और पार्म डाला जाता है, और ब्रॉयलर के नीचे रखा जाता है। कुछ ही मिनटों में, आपके पास एक पार्टी ऐपेटाइज़र है जिसे आपके मेहमान पसंद करेंगे, हालांकि ईमानदारी से कहें तो यह सप्ताह के रात्रि भोजन के रूप में परोसा जाने पर उतना ही अच्छा है। यदि यह किसी प्रसिद्ध शेफ के बच्चे के लिए काफी अच्छा है, जैसे सोफी फ्ले, यह हमारे परिवार के लिए भी काफी अच्छा होगा।
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