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इसमें कोई संदेह नहीं है बॉबी फ्ले ग्रिल के चारों ओर अपना रास्ता जानता है। उनके कई टेलीविज़न शो विशेष रूप से ग्रिलिंग की कला के लिए समर्पित हैं, और हमने उन्हें अधिक चुनौती देने वालों पर विजय प्राप्त करते देखा है पीटना बॉबी फ्ले साथ ग्रील्ड विशेषताएँ जितना हम लगभग विश्वास कर सकते हैं। लेकिन वह सलाह लेने से ऊपर नहीं है। वास्तव में, सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक सोफी के साथ रविवार लेखक ने अपने शो पर साझा किया इसे ग्रिल करें! बॉबी फ्ले के साथ दिन में एक प्रशंसक से आया। उनके ग्रिल्ड चिकन लेट्यूस रैप्स गर्मी के दिनों में कुत्तों के लिए एकदम सही भोजन हैं, जब आप चाहते हैं कि आप जो कुछ भी खाते हैं उसका स्वाद हल्का हो और ताजा - और तथ्य यह है कि इसे आपकी रसोई को गर्म करने के बजाय बाहर ग्रिल पर पकाया जा सकता है, यह सबसे ऊपर है खाना।
लेट्यूस रैप रेसिपी फ्ले और मार्क मात्सुमोतो के चार घटक हैं: सलाद, ग्रील्ड चिकन, कुछ त्वरित अचार, और एक तिल मिसो सॉस। लेट्यूस तैयार करना आसान है - बस बोस्टन लेट्यूस के सिर से पत्तियों को अलग करें, सुनिश्चित करें कि वे धोए गए हैं और अच्छी तरह से सूखे हैं (एक सलाद स्पिनर यहां काम में आता है,
आप चिकन को एक रात पहले या खाना बनाना शुरू करने से एक घंटा पहले तैयार कर सकते हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप इसे नमकीन-मीठे सोया मैरिनेड में कितनी देर तक रखना चाहते हैं। चिकन ब्रेस्ट के बजाय चिकन जांघों का उपयोग यह सुनिश्चित करता है कि ग्रिल पर पकने के दौरान मांस अच्छा और रसदार बना रहे।
क्लार्कसन पॉटर.
जल्दी पकने वाले खीरे अब तक देखे गए सबसे सरल खीरे हैं। आपको बस खीरे को पतले टुकड़ों में काटना होगा, फिर टुकड़ों में नमक डालना होगा। आधे घंटे के बाद, पानी निचोड़ लें, और वोइला - सुपर-सरल त्वरित अचार।
अंतिम लेकिन महत्वपूर्ण बात सॉस है। यह मिसो पेस्ट, पिसे हुए तिल और युज़ु या नींबू के रस के साधारण मिश्रण से बनाया गया है। परिणाम नमकीन, पौष्टिक, तीखा और थोड़ा मीठा है। परोसने से पहले सॉस को रैप्स पर टपकाया जाता है, लेकिन हम रेसिपी को दोगुना करने की सलाह देते हैं, ताकि आपके पास रैप्स को डुबाने के लिए अतिरिक्त भी हो।
तैयारी।
फ्ले और मात्सुमोतो की ग्रिल्ड चिकन लेट्यूस रैप्स रेसिपी में वह सब कुछ है जो हम गर्मियों में खाना पकाने के लिए तलाशते हैं। यह हल्का, ताज़ा और जीवंत है, और इसे बाहर भी बनाया जा सकता है ताकि हमें रसोई को गर्म न करना पड़े। यह इस रेसिपी को हमारी किताबों में ज़रूर आज़माने लायक बनाता है।
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