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सितंबर होने के बावजूद, दुनिया के कई हिस्सों में यह अभी भी बहुत गर्म है शोरबा सीज़न आधिकारिक तौर पर शुरू होने वाला है। इसलिए, मार्था स्टीवर्ट क्लासिक सूप और के ठंडे मौसम संस्करण के साथ आया था सैंडविच कुरकुरी शरद ऋतु की हवा के अंत तक हिट होने तक हमें ले जाने के लिए बाँधना।
"क्लासिक ग्रिल्ड चीज़-एंड-सूप कॉम्बो पर हमारी समर स्पिन!" आधिकारिक मार्था स्टीवर्ट इंस्टाग्राम की एक पोस्ट पढ़ती है। "पके हुए टमाटर और कुरकुरे बेकन खुले चेहरे वाले सैंडविच को बढ़ाते हैं, और ठंडे सूप में ताजा स्वीट कॉर्न चमकते हैं।"
मकई का सूप इतना सरल लेकिन स्वादिष्ट होता है। यह पहले बेकन के कुछ टुकड़ों को कुरकुरे करके, फिर उन्हें एक कागज़ के तौलिये में स्थानांतरित करके और लहसुन, प्याज और नमक को कड़ाही में डालकर बनाया जाता है। उसके बाद एक मिनट के लिए उबाल लें, मकई के दाने और पानी डालें और जब तक अधिकांश तरल वाष्पित न हो जाए तब तक सब कुछ नीचे पकाया जाता है।
जब मकई पक जाती है, तो इसे बर्फ के पानी और खट्टा क्रीम के साथ एक कटोरे में स्थानांतरित कर दिया जाता है और फिर सब कुछ एक ठंडा सूप में मिलाया जाता है।
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ओपन-फेस सैंडविच के लिए, स्टीवर्ट पनीर, टमाटर और बेकन के साथ नुस्खा में पहले से टोस्टेड ब्रेड का एक टुकड़ा सबसे ऊपर है। सब कुछ नमकीन और काली मिर्च हो जाता है, और फिर आप परोसने के लिए तैयार हैं! ग्रील्ड पनीर और टमाटर का सूप अभी गर्मियों का नया रूप मिला है।
आप चेक आउट कर सकते हैं स्टीवर्ट के चिल्ड सूप की पूरी रेसिपी सूप सीजन हेड-फर्स्ट में गोता लगाने से पहले उसकी वेबसाइट पर। हो सकता है अभी स्वेटर का मौसम न हो, लेकिन पता चला है कि आप हर मौसम में सूप खा सकते हैं!
