चाहे आप खराब सर्दी से पीड़ित हों या सर्दी के ठंडे दिन गर्म होने की जरूरत हो, एक कटोरी चिकन नूडल शोरबा चमत्कार कर सकता है। और गिआडा डी लॉरेंटिस' क्लासिक चिकन सूप रेसिपी में एक आश्चर्यजनक सामग्री है जो आपके कटोरे को उज्ज्वल करती है और सूप को इतना स्वादिष्ट बनाती है।
"क्लासिक चिकन नूडल सूप से ज्यादा आरामदायक क्या है?" The Giadzy Instagram अकाउंट पर 19 दिसंबर के इंस्टाग्राम पोस्ट का कैप्शन पढ़ता है। "हम स्वाद को उज्ज्वल करने के लिए नींबू के रस का थोड़ा सा उपयोग करना पसंद करते हैं, और यह इस तरह के एक स्वागत योग्य तत्व को जोड़ता है। इस रेसिपी के साथ सहज हो जाओ!
नींबू? चिकन नूडल सूप में? बिलकुल! यह सूप को खट्टा नहीं बनाता है, बल्कि इसमें थोड़ा उत्साह जोड़ता है और बर्तन में प्रत्येक सामग्री के स्वाद को बढ़ाता है।
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डे लॉरेंटिस का लेमन चिकन नूडल सूप बनाने के लिए, जिसे आप ले सकते हैं यहीं के लिए पूरी रेसिपी, आप यह सुनिश्चित करना चाहेंगे कि आपके पास पहले से ही सभी मुख्य सामग्रियां हैं: चिकन शोरबा, गाजर, पका हुआ चिकन (अधिमानतः स्तन का मांस), एक तेज पत्ता, नींबू, और किसी प्रकार का एक छोटा पास्ता - "मुझे इस तरह के सूप के लिए एक मजेदार पास्ता आकार का उपयोग करना पसंद है, जैसे कि फ़ारफ़ालाइन या ग्नोचेट्टी," डी लॉरेंटिस ने उसे लिखा है व्यंजन विधि। "बच्चों को मज़ेदार आकार पसंद हैं, और वे पूरी तरह से काटने के आकार के हैं।"
वह शोरबा में कुछ शरीर जोड़ने के लिए अपने सूप में परमेसन चीज़ के छिलके का एक छोटा टुकड़ा डालना भी पसंद करती है।
और इससे भी अच्छी बात यह है कि यह सूप एक पॉट मील है। आप प्रक्रिया के दौरान विभिन्न बिंदुओं पर एक बड़े स्टॉकपॉट में अपनी सभी सामग्री डालें और सुनिश्चित करें कि सब कुछ गरम और पकाया गया है। अंत में, जब परोसने का समय हो, तो अपने सूप को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और कसा हुआ रोमानो चीज़ और थोड़ा सा अजमोद छिड़कें।
आप ठीक हो जाएंगे, गर्म हो जाएंगे, और बाकी की सर्दी झेलने के लिए तैयार हो जाएंगे!
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