गिआडा डी लॉरेंटिस अपने जीवन में सभी माताओं को मनाने के लिए तैयार है - स्वयं सहित! उसकी मदर्स डे मेन्यू उसके कुछ पसंदीदा व्यंजनों से भरा हुआ है जो वसंत को चिल्लाते हैं, एक स्वादिष्ट और मसालेदार भुना हुआ टमाटर ऐपेटाइज़र से शुरू होता है और एक हल्के और मीठे लैवेंडर केक के साथ समाप्त होता है।
"गियाडा की मातृ दिवस मेनू यहाँ है!" हाल ही में Giadzy पोस्ट का कैप्शन पढ़ता है। "इस पाक असाधारण में मलाईदार रिकोटा और मीठे और मसालेदार भुने हुए टमाटरों के साथ एक स्वादिष्ट क्रोस्टिनी सबसे ऊपर है, जो गिआडा के प्रसिद्ध है। सनड्राईड टोमेटो पेस्टो पास्ता, एक स्वादिष्ट पालक आटिचोक फ्रिटाटा, और मिठाई के लिए एक मनोरम लैवेंडर केक... और इन सब को धोने के लिए एक एपरोल पंच नीचे!"
यह जारी है, "चाहे आप अपनी माँ, एक सौतेली माँ, एक चाची, या किसी अन्य माँ के रूप में मना रहे हों, यह भोजन निश्चित रूप से उसे ऐसा महसूस कराएगा जैसे वह इटली के एक रुचिकर रेस्तरां में भोजन कर रही है। उसे भोग के दिन क्यों नहीं मानते?
और माँ के लिए इस चार-कोर्स भोजन को बनाने का सबसे अच्छा हिस्सा यह है कि आप भी इसका आनंद लेंगी!
इस स्वादिष्ट साहसिक कार्य को शुरू करने के लिए, अपनी माँ डी लॉरेंटिस रिकोटा ब्रुशेट्टा ऐपेटाइज़र परोसें, जिसे आप समय से पहले तैयार कर सकते हैं। सबसे पहले, अपने चेरी टमाटर को लहसुन, तुलसी, जैतून का तेल और नमक के साथ लगभग 40 मिनट तक भूनें। जब वे भून रहे हों, तो मध्यम आँच पर शहद, कैलाब्रियन चिली, नमक और पानी को एक साथ मिलाकर अपना मसालेदार शहद तैयार करें।
फिर, माँ के आने से ठीक पहले, सियाबट्टा ब्रेड के स्लाइस को टोस्ट होने तक ग्रिल करें और फिर रिकोटा, नमक और जैतून के तेल को एक साथ फेंटें। ब्रेड के प्रत्येक ग्रिल्ड टुकड़े के ऊपर थोड़ा सा रिकोटा, कुछ भुने हुए टमाटर और थोड़ा सा मसालेदार शहद डालें। पकड़ो पूरी रेसिपी यहाँ.
और जब भोजन पूरा हो जाए, तो अपनी माँ को डी लॉरेंटिस के लैवेंडर हनी केक का एक टुकड़ा परोसें यह हल्के सूजी के आटे, सूखे लैवेंडर और साइट्रस-स्वाद का उपयोग करके पूरी तरह से खरोंच से बनाया गया है शहद।
केक को लैवेंडर, चीनी और पानी से बने सिरप से सुपर नम बनाया जाता है, जो बाकी केक तैयार होने से पहले बनाया जाता है। ठंडा होने पर, यह शक्कर की चाशनी सूखी सामग्री में मिलाने से पहले गीली सामग्री में मिला दी जाती है और केक में मिठास के मुख्य स्रोत के रूप में काम करती है। और जब पूरा केक बेक हो जाए और ठंडा हो जाए, तो आप इसे एक चम्मच ताज़ी वनीला क्रीम के साथ परोस सकते हैं। चेक आउट पूरा नुस्खा एटी गियाडज़ी.
डी लॉरेंटिस पर एक नज़र डालें ' पूर्ण मातृ दिवस मेनू अपने खुद के ब्रंच, लंच या डिनर के लिए कुछ प्रेरणा लेने के लिए। आपकी पिछली जेब में इन व्यंजनों के साथ, यह मदर्स डे अभी तक का सबसे अच्छा (मेज पर बैठे सभी लोगों के लिए!) होने जा रहा है।
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