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वसंत यहाँ है और गर्मी अपने रास्ते पर है, जिसका अर्थ है कि हम मूल रूप से दिवास्वप्न देख रहे हैं समुद्र तट की यात्राएँ और गर्मियों में पूरे दिन बारबेक्यू। इसका अर्थ यह भी है कि हम अपने पसंदीदा गर्मियों के खाद्य पदार्थों को कुछ भयंकर खाने के लिए तरस रहे हैं - पॉट रोस्ट सिर्फ उसी खुजली को खरोंच नहीं करता है जब यह 70 को आगे बढ़ा रहा है और आपने दोपहर की तलाश में बिताया धूप का चश्मा की सही जोड़ी काम करने के बजाय अपने फोन पर। दूसरी ओर, खस्ता मछली टैकोस, बिल्कुल उसी प्रकार का मज़ेदार भोजन है जिसे हम साल के इस समय में दांतों से निकालना चाहते हैं। और भी बेहतर? मार्था स्टीवर्ट'एस मछली टैको रेसिपी बेक की हुई मछली से शुरू होती है जो डीप-फ्राइड न होने पर भी सुपर-क्रिस्पी रहती है, सभी एक घटक के लिए धन्यवाद: रोटी के टुकड़ों.
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हम एक ताजा पस्त, गहरी तली हुई मछली टैको से उतना ही प्यार करते हैं जितना कि कोई भी, लेकिन हम इसे सबसे ज्यादा तब पसंद करते हैं जब हम समुद्र तट के रेस्तरां में होते हैं और कोई और तलने और सफाई कर रहा होता है। घर पर, मार्था स्टीवर्ट की बेक्ड पैंको फिश फिंगर्स एकदम सही विकल्प हैं। वह सुनिश्चित करती है
रोटी के टुकड़ों अतिरिक्त कुरकुरे बने रहें क्योंकि मछली उन्हें पहले से भूनकर बेक करती है। इस तरह, आप सिर्फ इसलिए ज्यादा पकी हुई मछली नहीं पाएँगे क्योंकि आप अपने ब्रेडक्रंब के सुनहरा होने का इंतज़ार कर रहे थे।
किक्कोमन के सौजन्य से।
वह सफेद मछली के टुकड़ों पर पैंको ब्रेडक्रंब का पालन करने के लिए अंडे या दूध के बजाय मेयोनेज़ का उपयोग करके डिश में बड़ा स्वाद जोड़ती है।
एक बार मछली पकाए जाने के बाद, स्टीवर्ट अपने टैकोस को इकट्ठा करता है, कुरकुरा मछली, सेब-गोभी कोलेस्लो और ताजा जड़ी बूटियों के साथ आटा टोरिल्ला भरता है। एक काटने और आपको ऐसा महसूस होगा कि आपको अपने पसंदीदा समुद्र तटीय गंतव्य तक पहुँचाया गया है, और आप यह भी नहीं समझ पाएंगे कि फ्रायर में बचे हुए तेल का क्या किया जाए।
रेसिपी को और भी आसान बनाने के लिए, आप हमेशा अपनी पसंदीदा फ्रोजन ब्रेड वाली मछली का उपयोग कर सकते हैं, जैसे कॉस्टको की सब कुछ क्रस्टेड कॉड, या उदासीन मछली चिपक जाती है। आप अभी भी मछली टैको प्रभाव प्राप्त करेंगे, केवल कम व्यंजनों के बारे में चिंता करने के लिए। अब वह छुट्टी जैसा लगता है।
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