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हर कुछ हफ्तों में ऐसा होता है। हम दिल खोल कर खाना बना रहे हैं, खाने के लिए बाहर जा रहे हैं और अच्छे जीवन का आनंद ले रहे हैं। फिर, अचानक, हम अपना कुकिंग मोजो खो देते हैं, और पुराने चेकिंग खाते पर एक त्वरित नज़र हमें बताती है कि हमें इसकी आवश्यकता है हमारे बजट पर वापस जाएं, और स्टेट। जब हम रात के खाने के लिए नाश्ते की ओर मुड़ते हैं, जो एक पत्थर से दो पक्षियों को मारता है। न केवल यह आम तौर पर सस्ती है (आइए अंडों की वर्तमान कीमत को अनदेखा करें और प्रार्थना करें कि यह अंततः सामान्य हो जाए), लेकिन यह आपके सामान्य सप्ताह के रात्रि मेनू को हिला देने का एक मजेदार तरीका भी है। तो कब जेमी ओलिवर स्वादिष्ट हैम और पालक क्रेप्स के लिए एक नुस्खा साझा किया जो लगभग $1 प्रति भाग पर आता है, यह हमारी प्रार्थनाओं के उत्तर की तरह लग रहा था।
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जेमी ओलिवर (@jamieoliver) द्वारा साझा की गई एक पोस्ट
ओलिवर के नुस्खा के बारे में अच्छी बात यह है कि यह वास्तव में केवल दो अंडों का उपयोग करता है, इसलिए आप लागत के बारे में आराम कर सकते हैं। क्रेप्स जल्दी से एक साथ आते हैं, और आसानी से एक फ्राइंग पैन में बनते हैं, बिना किसी उधम मचाने वाली तकनीक की आवश्यकता होती है। अब, आप पेनकेक्स को मक्खन और सिरप या जैम के साथ परोस सकते हैं और इसे एक दिन कह सकते हैं, लेकिन ओलिवर एक शानदार स्वादिष्ट भरने को तैयार करता है जिसका कोई अनुमान नहीं लगा सकता कि यह इतना सस्ता था।
फ्लैटिरॉन बुक्स के सौजन्य से।
ओलिवर जमे हुए पालक, सरसों, और लहसुन के साथ क्रेप्स के लिए एक क्रीमी बेचमेल-शैली सॉस बनाता है। वह क्रेप्स को ढेर करता है, उन्हें मलाईदार पालक सॉस, कटा हुआ पनीर और कटा हुआ डेली हैम की परतों से भरता है। दोबारा, अपनी रचनात्मकता का प्रयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें - आप शायद पहले से ही फ्रिज में बचे हुए बचे हुए पदार्थों का उपयोग करके नुस्खा को और अधिक किफायती बना सकते हैं।
जबकि यह नुस्खा नाश्ते के लिए रात के खाने के लिए एक बढ़िया विकल्प है, यह एक किफायती ब्रंच विकल्प भी है। मुख्य पाठ्यक्रम पर पैसे बचाएं, ताकि आप एक मिमोसा बार पर आराम कर सकें, और आपके सभी दोस्त जेमी ओलिवर को उसकी रेसिपी के लिए धन्यवाद देते हुए पाएंगे।
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