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हम खुशी-खुशी चबाते हैं सलाद पूरी गर्मी भर, लेकिन जब मौसम बदलना शुरू होता है, तो हम गियर बदलने के अलावा कुछ नहीं कर सकते। ठंडे मौसम के बारे में कुछ ऐसा है जो हमें हार्दिक भोजन के लिए तरसता है। लेकिन ऐसा नहीं है वास्तव में इसका मतलब है कि हमें सलाद खाना बंद करना होगा। केल जैसे हार्दिक फॉल स्टेपल के लिए कोमल और नाजुक बेबी ग्रीन्स की अदला-बदली करना पहला कदम है, लेकिन गिआडा डी लॉरेंटिस के लिए अपनी रेसिपी में गिरावट में आनंद लेने के लिए संतोषजनक सलाद बनाने के कुछ अन्य तरीके साझा किए हर्बी कैनेलिनी बीन सलाद. हम ए से प्यार करते हैं मेक-फॉर लंच रेसिपी किसी भी एक के रूप में, लेकिन यह सलाद, हमारे कुछ पसंदीदा सामग्रियों से भरा हुआ है, इसका स्वाद कुछ ऐसा है जो आपको एक रेस्तरां में मिल सकता है, न कि आपके द्वारा घर पर बनाए गए उबाऊ दोपहर के भोजन की तरह।
हम पहले से ही जानते हैं कि डी लॉरेंटिस इतालवी खाना पकाने में माहिर हैं। हमने उसकी रसोई की किताब के माध्यम से पता लगाया है
गिआडा की इटली: ला डोल्से वीटा के लिए मेरी रेसिपी लगभग एक लाख बार, और वह अक्सर अपनी वेबसाइट के लिए इंस्टाग्राम पेज पर नए इतालवी और इतालवी-प्रेरित व्यंजनों को साझा करती है गियाडज़ी. इसलिए जब हमने देखा कि उसने इस स्वाद से भरपूर मेक-फ़ॉर सलाद को साझा किया है, तो हमें पता था कि हमें इस शब्द का प्रसार करना है।इस रेसिपी में बड़े स्वाद को शामिल करने की कुंजी सफेद बीन्स को रात भर लेमन जेस्ट के साथ मैरीनेट करना है, धूप में सूखे टमाटर, जड़ी बूटियों, और जैतून का तेल। हम ईमानदारी से वहीं रुक सकते थे और प्रभावित हो सकते थे, लेकिन डी लॉरेंटिस के पास बेहतर विचार थे।
वह नींबू के रस और जैतून के तेल से सजे हुए मसले हुए गोभी के सलाद में बीन्स मिलाती है, फिर कुछ में फेंकती भी है आटचौक दिल (हमारे पसंदीदा पेंट्री स्टेपल में से एक) और क्रम्बल किया हुआ फेटा चीज़।
यह एक लचीली रेसिपी है, और हम कई अन्य ऐड इन्स की कल्पना कर सकते हैं। केपर्स और जैतून में खट्टापन हो सकता है, भुनी हुई लाल मिर्च एक चुटकी में धूप में सुखाए गए टमाटरों की जगह ले सकती है, और हमें लगता है टोस्टेड पाइन नट्स या कटे हुए बादाम सलाद में सामग्री के साथ-साथ कुछ करारापन भी लाएंगे। मिश्रित होना। किसी भी तरह से आप टॉस करते हैं, यह Giada De Laurentiis की एक इटैलियन सलाद रेसिपी है जिसे हम पूरे सीजन में आगे बढ़ाएंगे।
जाने से पहले, चेक आउट करें इना गार्टन की आसान वीक नाइट डिनर रेसिपी नीचे:
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