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हम यह सोचना पसंद करते हैं कि ऐसे बहुत से तरीके हैं जिनमें हम पसंद करते हैं इना गार्टन, के नाम से भी जाना जाता है बेयरफुट कॉन्टेसा, जो मूल रूप से जीवन में हमारे परम आदर्श हैं। उसे लेगिंग्स के साथ बड़े बटन डाउन शर्ट पहनना पसंद है, और हम भी करते हैं। वह रात के खाने के लिए दोस्तों के साथ रहना पसंद करती है, और हम उसी तरह की चीज के लिए जीते हैं। वह अपनी पेंट्री को स्टॉक रखने के लिए बड़ी रकम फेंकने को तैयार है असली वेनिला अर्क, और अगर एक घटक है तो हम हमेशा खर्च करने के लिए तैयार हैं, भले ही इसका मतलब उस सप्ताह तीन-प्लाई टॉयलेट पेपर को छोड़ देना हो, आप जानते हैं कि यह वैनिला है। तो जब गार्टन ने उसे साझा किया व्यंजन विधि बड़े बैच के व्हिस्की खट्टे के लिए, हम तुरंत धूम्रपान कर रहे थे, क्योंकि क्या आप नहीं जानते - हम गार्टन की तरह एक समय में एक पार्टी में कॉकटेल मिश्रण करने से नफरत करते हैं।
व्हिस्की खट्टा एक पुराने जमाने का कॉकटेल है। गार्टन का कहना है कि जब वह बच्ची थी तो उसके पिता उन्हें आदेश देते थे, और उसे चेरी गार्निश खाने के लिए एक इलाज के रूप में देते थे, लेकिन आप किसी भी बच्चे को घर का बना व्हिस्की-भिगोकर नहीं देना चाहेंगे
क्लार्कसन पॉटर के सौजन्य से।
गार्टन सूखे चेरी को बोरबॉन में तब तक मैरीनेट करके अपने व्हिस्की के खट्टे के लिए अपना खुद का गार्निश बनाता है जब तक कि वे फिर से हाइड्रेट नहीं हो जाते। वह इन्हें तिरछा करती है, फिर प्रत्येक गिलास में एक कटार जोड़ती है। सूखे चेरी एक तीव्र मीठा-तीखा स्वाद है, व्हिस्की सोख के लिए थोड़ा किक धन्यवाद के साथ।
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पेय अपने आप में सरल है, लेकिन ताजगी महत्वपूर्ण है। आप इस कॉकटेल को बनाने के लिए ताजा निचोड़ा हुआ नींबू और नींबू के रस का उपयोग करना चाहेंगे, बोतल से कुछ नहीं, और निश्चित रूप से पूर्व-निर्मित खट्टा मिश्रण नहीं।
सिंपल सीरप चीजों को गोल कर देता है, और गार्टन का कहना है कि सर्व करने से ठीक पहले ड्रिंक को बर्फ से हिलाया जाना चाहिए। यह एक बार में हर एक व्हिस्की को खट्टा बनाने की तुलना में बहुत आसान है, इसलिए आप वास्तव में मिश्रण में फंसने के बजाय अपनी अगली पार्टी में अपने मेहमानों के साथ सामूहीकरण करने में सक्षम होंगे। पेय रातभर।
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