आपने ओवरनाइट ओट्स के बारे में तो सुना ही होगा, लेकिन क्या आपने ओवरनाइट ओट्स के बारे में भी सुना है बगेल्स? टिक टॉक उपयोगकर्ता केट (@KateDavidsun) अपने नाश्ते के बैगल्स को रात से पहले तैयार करती है - और नहीं, वह स्टोर में समय से पहले खरीदे गए जमे हुए बैगल्स को डिफ्रॉस्ट नहीं करती है। वह वास्तव में केवल चार सामग्रियों का उपयोग करके खरोंच से एक बैगेल बनाती है।
"देर हो चुकी है और मैं थक गया हूँ लेकिन मैं कल के लिए नाश्ता बनाए बिना बिस्तर पर नहीं जा सकता। इसलिए मुझे जल्दी से एक एसियागो बैगेल बनाने में 10 मिनट का समय लगने वाला है," केट दिसंबर के एक वायरल वीडियो में कहती हैं। "इसे बनाना बहुत आसान है। आपको बस थोड़ा पानी, आटा, खमीर और जौ माल्ट सिरप चाहिए।
ऐसा लगता है कि वह पाइरेक्स मापने वाले कप में थोड़े से पानी से शुरुआत करती है और इसे माइक्रोवेव में गर्म करती है। केट तब लगभग आधा चम्मच जौ माल्ट सिरप और "लगभग एक चौथाई चम्मच" खमीर में मिलाती है - जब इस नुस्खा में माप की बात आती है, तो केट कहती है, "मुझे नहीं पता। मेरा अनुमान है।"
केट कहती हैं, "आम तौर पर मैं यह सुनिश्चित करने के लिए खमीर के बुलबुले बनने का इंतजार करती हूं कि यह जीवित है, लेकिन मुझे पता है कि यह जीवित है, इसलिए मैं सिर्फ आटा जोड़ने जा रही हूं।" वह अपने तरल मिश्रण को आटे में बदलने के लिए पर्याप्त ब्रेड का आटा मिलाती है जिसे वह गूंध और रोल कर सकती है। लेकिन रोलिंग कदम से पहले, केट थोड़ा उत्साह देने के लिए आटे में थोड़ा सा एसियागो पनीर पीसती है (यह कदम वैकल्पिक है)।
अंत में, केट रोल करता है और आटे को एक बैगेल में आकार देता है, इसे एक ट्रे पर रखता है, और इसे रात भर उठने के लिए थोड़ा सा प्लास्टिक रैप और एक डिश टॉवल से ढक देता है।
@katedavidsun कल सुबह का नाश्ता बहुत अच्छा होने वाला है
♬ मूल ध्वनि - केट
अगली सुबह, वह बेक करने के लिए ओवन में रखने से पहले बैगल को पानी और जौ के सिरप के मिश्रण में उबालती है। एक बार जब यह सुनहरा भूरा हो जाता है, तो बैगल खाने के लिए तैयार होता है या स्वादिष्ट नाश्ते के सैंडविच के लिए इस्तेमाल किया जाता है, जैसा कि केट यहां बनाती है।
@katedavidsun @katedavidsun
♬ मूल ध्वनि - केट
हर सुबह नाश्ते के लिए ताजा बेक्ड बैगल्स खाना एक लक्ज़री जैसा लगता है। लेकिन यह पता चला है कि यदि आपके पास बिस्तर से 10 मिनट पहले अतिरिक्त और कुछ सरल सामग्री हैं तो आप उस शानदार जीवन को जी सकते हैं।
अपने मीठे दाँत को और अधिक भयानक से संतुष्ट करें कॉस्टको बेकरी आइटम नीचे दी गई गैलरी में देखा गया।
