हालांकि एक क्लासिक कैप्रीज़ सलाद जैसी खूबसूरत है, गिआडा डी लॉरेंटिस पारंपरिक इतालवी व्यंजन सिर्फ एक-ऊपरी। "मोज़ेक" कैप्रिस सलाद को डब किया गया, आपके मेहमानों को यह नहीं पता होगा कि इस साइड डिश को खाना है या आपको किसी कला संग्रहालय में प्रवेश देना है।
"तरबूज मोज़ेक Caprese सलाद!" डी लॉरेंटिस ने 19 अगस्त के इंस्टाग्राम पोस्ट को कैप्शन दिया। "न केवल यह GORG है, यह गर्मियों की उपज का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है!"
मोज़ेक कैप्रिस बनाने के लिए, डी लॉरेंटिस अपने फलों, सब्जियों और पनीर को काटकर शुरू करती है। इस व्यंजन के लिए, उसने तरबूज, हनीड्यू, चेरी टमाटर (जिसे उसने सिर्फ आधा में काटा), और मोज़ेरेला चीज़ का इस्तेमाल किया, लेकिन अपने स्वाद के अनुरूप अपनी सामग्री को बदलने के लिए स्वतंत्र महसूस करें - उदाहरण के लिए, खीरा या आम, इस सलाद में स्वादिष्ट हो सकता है, बहुत!
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यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका मोज़ेक समान रूप से एक साथ आता है, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके सभी अवयवों को लगभग एक ही आकार में घन करना है। जैसा कि डी लॉरेंटिस अपनी वेबसाइट पर लिखते हैं, यह एकदम सही है
विधि अपने चाकू कौशल का अभ्यास करने के लिए।एक बड़ी प्लेट पर एक मोज़ेक पैटर्न में अपनी घनीभूत सामग्री को इकट्ठा करें और ऊपर से कटा हुआ तुलसी, नमक, काली मिर्च और जैतून का तेल डालें। जैसा कि अनुयायियों ने टिप्पणियों में उल्लेख किया है, बाल्समिक सिरका या शीशा लगाना भी एक अच्छा उत्साह जोड़ देगा। और जब परोसने का समय हो, तो आप या तो सभी क्यूब्स को एक साथ मिला सकते हैं या मोज़ेक को रखने के लिए एक विस्तृत स्पैटुला के साथ परोस सकते हैं!
यह पूरा सलाद लगभग 20 मिनट में एक साथ आता है और ओवन को चालू करने की कोई आवश्यकता नहीं है, जिससे यह गर्मियों का एक आदर्श भोजन बन जाता है। आप देख सकते हैं Giadzy. पर पूरी रेसिपी.
