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ग्रीष्म ऋतु समाप्त हो रही है, और जबकि कुछ के लिए, इसका अर्थ है कि का भविष्य कॉस्टको कद्दू स्ट्रेसेल मफिन्स और पत्ते-झांकने वाली यात्राएं क्षितिज पर हैं, दूसरों के लिए, इसका अर्थ है आतंक-उत्प्रेरण बैक-टू-स्कूल सीजन पहले से ही यहाँ है। अपने आप को दिन के लिए तैयार करना काफी कठिन है, लेकिन बच्चों को मिश्रण में शामिल करें और सोने के समय नाश्ते से चीजें गंभीर रूप से व्यस्त हो सकती हैं। इसका मतलब है कि हमारे पास हमेशा उतना समय नहीं होता है जितना हम खाना पकाने की परियोजनाओं के लिए चाहते हैं, जब चारों ओर रोल होता है, और हम बहुत अधिक निर्भर करते हैं धीमी कुकर परिवार के अनुकूल भोजन बनाने में हमारी मदद करने के लिए जो मूल रूप से हमारी किसी भी मदद के बिना पूर्णता के लिए उबाल सकता है। मार्था स्टीवर्ट कल्पना और उपद्रव के लिए एक प्रतिष्ठा हो सकती है, लेकिन उसके पास बहुत सारे व्यावहारिक भी हैं धीमी कुकर की रेसिपी उसकी बेल्ट के नीचे, और उसके सबसे स्वादिष्ट में से एक ये होना चाहिए धीमी कुकर भैंस चिकन सैंडविच.
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नुस्खा उसकी रसोई की किताब से आता है मार्था स्टीवर्ट की धीमी कुकर।
चिकन, फ्रैंक की एक बोतल, और कुछ मक्खन को फेंकने की तुलना में नुस्खा में थोड़ी अधिक जटिलता है क्रॉकपॉट।
स्टीवर्ट धीमी कुकर में जाने से पहले चिकन को भूनने के लिए कहता है, और सॉस को कड़ाही में भी शुरू करता है। लेकिन यहाँ हमारा रहस्य है: यदि आप वास्तव में समय के लिए दबाए जाते हैं और दूसरे पैन को गंदा नहीं करना चाहते हैं, तो आपको ऐसा करने की आवश्यकता नहीं है। यह स्वाद में काफी जटिल नहीं हो सकता है, लेकिन पकवान अभी भी मौके पर पहुंच जाएगा।
गर्म मिर्च की चटनी के अलावा (नुस्खा में 1/4 कप की आवश्यकता होती है, और आप उस राशि को अपने परिवार की प्राथमिकताओं के आधार पर और कितना गर्म कर सकते हैं) समायोजित कर सकते हैं। आप जिस सॉस का उपयोग कर रहे हैं वह है), स्टीवर्ट इसमें प्याज, लहसुन, शिमला मिर्च, कुचले हुए टमाटर, वोरस्टरशायर सॉस, सरसों और गुड़ मिलाते हैं। कुकर यह एक मसालेदार खींचा हुआ चिकन मैला जो स्वाद की तरह है - वयस्कों के लिए प्यार करने के लिए पर्याप्त स्वादिष्ट है, लेकिन इतना मसालेदार नहीं है कि बच्चे अपनी नाक बदल देंगे।
चिकन उच्च पर लगभग 4.5 घंटे या कम पर 8 घंटे तक पकता है। जब इसे बर्तन से हटा दिया जाता है, तो इसे दो कांटे का उपयोग करके काटा जा सकता है, या आप आलू मैशर के साथ निविदा मांस पर जाने की स्टीवर्ट की सिफारिश का उपयोग कर सकते हैं।
अपने पसंदीदा मसालों के साथ हैमबर्गर बन्स पर खींचा हुआ भैंस चिकन परोसें। हमें लगता है कि यह कुछ टूटे हुए नीले पनीर और शीर्ष पर एक कुरकुरे स्लाव के साथ बहुत अच्छा होगा, लेकिन चिकन का उपयोग क्साडिलस, सलाद, या चावल के कटोरे के लिए टॉपिंग के रूप में भी किया जा सकता है। यदि आपके पास अपने धीमी कुकर में पर्याप्त जगह है, तो आप नुस्खा को दोगुना भी कर सकते हैं और बचे हुए को एक रात को बाहर निकालने के लिए फ्रीज कर सकते हैं, जब धीमी कुकर के भोजन की योजना बनाने से कुछ नहीं होगा।
बैक-टू-स्कूल सीज़न एक उन्मादी समय हो सकता है, लेकिन आपके नुस्खा शस्त्रागार में मार्था स्टीवर्ट के धीमी-कुकर बफ़ेलो चिकन के साथ, आप महसूस करेंगे कि गतिविधि के हमले का सामना करने के लिए बहुत अधिक तैयार है।
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