अगस्त आ गया है, और ऐसा लगता है कि गर्मी को कम करने की कोई योजना नहीं है। जब यह बाहर गर्म हो रहा है, यह है नहीं चूल्हे के सामने एक घंटा बिताने का अच्छा समय - या रात के खाने के लिए कुछ भारी और गर्म खाना बनाना। (सूप के विपरीत क्या है? क्योंकि अभी हमें यही चाहिए।) गिआडा डी लॉरेंटिस' बस एक ताज़ा "ग्रीष्मकालीन स्पेगेटी" नुस्खा पोस्ट किया Instagram पर, और यह बिना दबंग के स्वादिष्ट लगता है। दूसरे शब्दों में, यह गर्मियों के मध्य में एकदम सही भोजन है!
Giadzy शेफ ने कल तस्वीर को कैप्शन दिया, "तोरी सब कुछ के लिए मौसम, और यह बहुमुखी वेजी कुछ साधारण स्पेगेटी में खूबसूरती से पिघला देता है।" "बेम - एक स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन रात्रिभोज का इंतजार है," उसने कहा।
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तोरी और स्क्वैश नुस्खा के साथ स्पेगेटी मूल रूप से दिखाई दिया जिआडा एंटरटेन्स: फैमिली-स्टाइल डिनर। यह अन्य चीजों के अलावा स्पेगेटी, लहसुन, कटा हुआ shallots, 2 तोरी, नींबू उत्तेजकता, स्क्वैश, अरुगुला, और कसा हुआ रिकोटा सलाटा के साथ बनाया गया है।
बनाने के लिए पास्ता को पानी के बर्तन में उबाल लें, फिर एक बड़ी कड़ाही गरम करें। तेल, लहसुन, shallots और अन्य सामग्री जोड़ें। अक्सर हिलाएँ, फिर तोरी और पीला स्क्वैश डालें। पास्ता को कड़ाही में स्थानांतरित करें जब यह अल डेंटे हो, लेमन जेस्ट और अन्य सामग्री मिलाएं, फिर अरुगुला के साथ टॉपिंग करें। रिकोटा सलाटा सबसे अंत में शीर्ष पर जाता है।
तैयार परिणाम एक ताज़ा, हल्का स्पेगेटी है जो पोषक तत्वों से भरा हुआ है और स्वाद के साथ फूट रहा है। यह पारंपरिक रेड-सॉस और मीटबॉल किस्म जितना भारी नहीं है, लेकिन अभी भी नूडल्स और पनीर से बहुत भर रहा है।
"यह जीवंत शाकाहारी पास्ता गर्मियों के लिए एकदम सही है," डी लॉरेंटिस ने अपनी वेबसाइट पर जोड़ा।
"हे भगवान। मेरी सभी पसंदीदा चीजें !!" एक शख्स ने इंस्टाग्राम पर कमेंट किया। "मैं इसे महीने में हर दो बार बनाता हूं। इस व्यंजन को प्यार करो!!! ❤️❤️❤️” दूसरे ने लिखा।
इस ग्रीष्मकालीन स्पेगेटी का सबसे अच्छा हिस्सा? इसे तैयार करने में केवल 10 मिनट और पकाने में 10 मिनट का समय लगता है, जिससे यह एक आसान सप्ताह रात का भोजन बन जाता है। और चूंकि इसके लिए आपको लंबे समय तक रसोई में रहने की आवश्यकता नहीं होती है, आप इसे गर्म गर्मी की शाम के दौरान आसानी से तैयार कर सकते हैं।
