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कॉकटेल बनाना सीखना कठिन है। शायद इसीलिए डिब्बाबंद कॉकटेल तथा हार्ड सेल्टज़र इन दिनों इतने लोकप्रिय हैं। आप एक पेय बनाने के तनाव के बिना एक पेय का मजा लेते हैं। लेकिन बहुत सी जटिल तकनीकों के बिना बेहतरीन स्वाद वाली कॉकटेल बनाने के तरीके हैं। कभी-कभी आपको अपने गिलास में शेष सामग्री को ऊपर उठाने के लिए केवल एक घटक की आवश्यकता होती है, और गिआडा डी लॉरेंटिस अभी-अभी उसके मिश्रण के रहस्यों में से एक का खुलासा किया: वह अपने ग्रीष्मकालीन कॉकटेल में मिठास और फूलों के स्वाद को जोड़ने के लिए लैवेंडर शहद का उपयोग करती है।
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डी लॉरेंटिस ने उसमें लैवेंडर शहद की मांग की हनी लैवेंडर जिन स्प्रिट्जर, जो जिन, नींबू के रस और वेनिला सोडा के साथ भी बनाए जाते हैं। हमें यह पसंद है सवाना बी कंपनी से लैवेंडर हनी।
डी लॉरेंटिस कहते हैं, "लैवेंडर शहद इन कॉकटेल में कुछ खास जोड़ता है", जिससे उन्हें "एक सुंदर प्रकार की पुष्प गुणवत्ता" मिलती है। हालांकि, अगर आपको लैवेंडर शहद नहीं मिल रहा है, तो वह कहती हैं खट्टे शहद का भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
जहां तक वैनिला सोडा का सवाल है, हम ऐसा अक्सर नहीं देखते हैं। हालांकि, डी लॉरेंटिस का अनुशंसित ब्रांड सूखी अमेज़न पर उपलब्ध है।
यदि आपके पास वेनिला सोडा तक पहुंच नहीं है, तो आप कुछ वेनिला बीन पेस्ट के साथ मिश्रित सेल्टज़र पानी का उपयोग करने का प्रयास कर सकते हैं। शुरू करने के लिए बस थोड़ा सा डालें, फिर स्वाद लें और आवश्यकतानुसार समायोजित करें।
जब आप कॉकटेल बना रहे हों तो आपको इस बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है कि लैवेंडर शहद के साथ क्या करना है। यह आश्चर्यजनक रूप से बहुमुखी है, हाँ, कॉकटेल, लेकिन यह भी सब कुछ के लिए एक पुष्प मिठास जोड़ रहा है गर्म और आइस्ड चाय, पके हुए माल, विनीग्रेट्स और मैरिनेड (हर्ब्स डी प्रोवेंस और जैतून के साथ जोड़ी) तेल)। यह तब भी चमकता है जब आपके पसंदीदा नाश्ते के व्यंजन जैसे पेनकेक्स, वफ़ल, टोस्ट के मक्खन वाले स्लाइस, और बहुत कुछ पर बूंदा बांदी होती है। हर बार जब आप जो कुछ भी पी रहे हैं या खा रहे हैं उसमें कुछ लैवेंडर शहद मिलाते हैं, तो आप Giada की तरह परिष्कृत महसूस करेंगे।
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