ग्रिलिंग खाना पकाने की एक विधि से कहीं अधिक है - यह एक कला रूप है! एक बनाने के लक्ष्य के साथ मांस स्वाद निविदा और स्वादिष्ट, बिल्कुल। आयरन शेफ के साथ इस लक्ष्य को पूरा करें कर्टिस स्टोन'एस जीनियस मैरिनेड हैक जिसे उन्होंने शनिवार को इंस्टाग्राम पर शेयर किया। उन्होंने कहा कि यह "स्वाद को बढ़ावा देगा" और "मांस को कोमल बना देगा", और हम इसे आज़माने के लिए इंतजार नहीं कर सकते।
मैरिनेड्स अपने मांस के स्वाद में भारी बदलाव करें, इसलिए इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि कई शेफ अक्सर पसंद करते हैं अचार बनाने की विधि. कर्टिस के संस्करण में, आपको केवल कद्दूकस किया हुआ अदरक चाहिए और जो भी अचार बनाने की विधि आप चुनते हैं! (नोट: आप कई आसान marinades पा सकते हैं यहाँ ग्रील्ड चिकन के लिए.)
"आयरन शेफ हैक: चिकन या भेड़ के बच्चे के लिए अपने अचार में कसा हुआ अदरक जोड़ने से न केवल स्वाद को बढ़ावा मिलेगा, बल्कि वास्तव में मांस को कोमल बनाने में मदद मिलेगी," उन्होंने शनिवार को इंस्टाग्राम पर एक पोस्ट को कैप्शन दिया।
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कर्टिस स्टोन (@curtisstone) द्वारा साझा की गई एक पोस्ट
यह पता चला है, यह हैक अनुसंधान द्वारा समर्थित है! "अदरक का अर्क एक प्रभावी मांस टेंडरिज़र है," ने कहा एक 2016 का अध्ययन में पशुधन विज्ञान के जर्नल। बस इसे अपने मैरिनेड में डालें और अदरक को अपना काम करने दें।
"मैं खाना पकाने से कम से कम 30 मिनट पहले मैरीनेट करने की सलाह देता हूं," स्टोन ने कहा। उन्होंने एक मैरीनेड की कटोरी में कसा हुआ अदरक छिड़कते हुए एक तस्वीर भी साझा की आयरन शेफ: क्वेस्ट फॉर ए आयरन लेजेंड। यह नई पाक प्रतियोगिता नेटफ्लिक्स पर प्रीमियर हुआ 15 जून को।
कर्टिस द्वारा शेयर किए गए मैरिनेड हैक को कई लोग पसंद कर रहे थे। "😍😍😍😍 सिग्नेचर टच," एक व्यक्ति ने लिखा।
"टिप शेफ के लिए बहुत बहुत धन्यवाद," एक अन्य ने टिप्पणी की। "अगली बार जब मैं चिकन पका रहा हूँ तो मैं इसे आज़माऊँगा।"
"हाँ, शेफ कर्टिस अदरक के आंतरिक कामकाज के बारे में वास्तव में मांस को कोमल बनाने में मदद करता है :)❤️👌🏾👌🏾," किसी और ने कहा।
यह अधिक स्वाद जोड़ने और अधिक कोमल मांस बनाने का इतना आसान तरीका है। इसे आज़माएं और आपके वीकनाइट ग्रिलिंग सेशन को सबसे अच्छा अपग्रेड मिलेगा!
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