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अगर कोई आपको मूर्ख कहता है, तो हो सकता है कि आपकी पहली प्रवृत्ति नाराज हो। लेकिन क्या होगा अगर वे वास्तव में बात कर रहे हैं पुरानी मीठी मिठाई वह जोड़े एक मलाईदार कस्टर्ड के साथ स्टू फल? यह वास्तव में एक अच्छी तारीफ होगी। मूर्ख भले ही फैशन से बाहर हो गए हों, लेकिन मार्था स्टीवर्ट बस उन्हें बड़े पैमाने पर वापस लाया, और उसके लिए आसान नुस्खा ब्लूबेरी मूर्ख, जो एक पावलोवा और एक पारफेट के बीच एक क्रॉस की तरह है, निश्चित रूप से आपकी गर्मियों की स्टार मिठाई होगी।
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स्टीवर्ट का मूर्ख पारंपरिक नुस्खा से दो तरीकों से निकलता है, और उसके परिवर्तन इस नुस्खा को बहुत आसान बनाते हैं। कस्टर्ड के बर्तन को लगातार हिलाते हुए गर्म स्टोव के ऊपर बैठने के लिए समय निकालने के बजाय, स्टीवर्ट ने अपनी मिठाई में मलाईदार तत्व के रूप में कम वसा वाले सादे दही का उपयोग करने का विकल्प चुना।
फिर, रेसिपी में कुछ च्यूरी क्रंच जोड़ने के लिए, वह मेरिंग्यू कुकीज के कुछ टूटे हुए टुकड़े मिलाती है। हम प्यार करते हैं ट्रेडर जो की वेनिला मेरिंग्यूज़ कुकीज़।
ठंडा मलाईदार दही और फल के साथ मेरिंग्यू की जोड़ी हमें पावलोवा की याद दिलाती है, और फल, क्रीम और कुकीज़ की परत हमें एक पैराफिट की याद दिलाती है, लेकिन इसे बनाना बहुत आसान है।
फल के लिए, स्टीवर्ट एक तेज ब्लूबेरी-थाइम जैम को चाबुक करता है। आपको केवल ताजा या जमे हुए ब्लूबेरी, चीनी का एक स्पर्श और ताजा थाइम चाहिए। परिणाम वुडी थाइम के संकेत के साथ थोड़ा मीठा ब्लूबेरी कॉम्पोट है। और भी बेहतर? यदि आप इस मिठाई को एक साथ बनाना और भी आसान बनाना चाहते हैं, तो आप बस एक जार जोड़ सकते हैं ब्लूबेरी-थाइम संरक्षित करता है दही और मेरिंग्यू कुकीज़ के साथ, पूरी तरह से स्टोर से खरीदी गई मिठाई के लिए जो घर का बना स्वाद लेती है।
इस रेसिपी के बारे में हमें जो पसंद है वह यह है कि यह कितनी लचीली है। आप अपनी पसंद के किसी भी प्रकार के फल और जड़ी-बूटी की जोड़ी का उपयोग कर सकते हैं (स्ट्रॉबेरी तुलसी, रास्पबेरी लेमनग्रास, आप इसे नाम दें), स्वैप करें ग्रीक योगर्ट के लिए सादा दही, कुछ व्हीप्ड क्रीम में फोल्ड करें, वेनिला के बजाय चॉकलेट मेरिंग्यू कुकीज का उपयोग करें - विकल्प हैं अनंत। और आप इसे आजमाने के लिए मूर्ख नहीं होंगे (देखें कि हमने वहां क्या किया)।
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