यदि आप हमारी वेबसाइट पर एक लिंक के माध्यम से स्वतंत्र रूप से समीक्षा किए गए उत्पाद या सेवा खरीदते हैं, तो शेकनो को एक संबद्ध कमीशन प्राप्त हो सकता है।
कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो हमें हमेशा गर्मियों की याद दिलाते रहेंगे। चमकदार लाल स्ट्रॉबेरी, असंभव रूप से मीठे मकई, रसदार अमृत, और इंद्रधनुष के सभी रंगों में हीरलूम टमाटर ताजा और सुगंधित तुलसी और टकसाल के साथ हमारे पसंदीदा में से कुछ हैं। लेकिन इन गर्मियों में उत्पादित सामग्री के बारे में हमें कुछ और पसंद है कि उनके स्वाद सभी एक साथ काम करते हैं। हम गर्मियों के व्यंजन पसंद करते हैं जो हमारे पसंदीदा मौसमी वस्तुओं के गुणकों को शामिल करते हैं, और इसे छोड़ देते हैं गिआडा डी लॉरेंटिस एक ऐसी रेसिपी के साथ आने के लिए जो इतनी जीवंत और गर्मियों के स्वाद के साथ फूटती है कि यह आपके अगले बारबेक्यू में ग्रिल से गर्म भोजन से शो चुरा सकती है। यह है एक आड़ू और मकई का सलाद यह इसके भागों के योग से अधिक है, और इसे बनाने का सबसे अच्छा समय अभी है।
इस पोस्ट को इंस्टाग्राम पर देखें
Giadzy (@thegiadzy) द्वारा साझा की गई एक पोस्ट
डी लॉरेंटिस ने स्पष्ट रूप से इटली में बहुत समय बिताया है (नमस्ते, उसने इसके बारे में एक किताब भी लिखी है: गिआडा इटली)।
वे वहाँ पर गर्म ग्रीष्मकाल के लिए कोई अजनबी नहीं हैं, इसलिए इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि टेलीविजन स्टार और कुकबुक लेखक के पास बहुत कुछ ताज़ा होगा गर्मियों की रेसिपी उसकी आस्तीन ऊपर।
आप तकनीकी रूप से इस सलाद को साल के किसी भी समय किराने की दुकान से सामग्री के साथ बना सकते हैं, लेकिन सर्वोत्तम परिणामों के लिए, यह गर्मी के बीच में बनाया जाना चाहिए, जब आप किसान से अमृत या आड़ू, मक्का, तुलसी और चील ताजा प्राप्त कर सकते हैं मंडी। यदि आपके पास कोई नहीं है, तो कभी भी डरें नहीं - यहां तक कि किराने की दुकान का उत्पादन भी बेहतर होता है जब यह वास्तव में मौसम में होता है।
सलाद बनाने के लिए आप कटा हुआ अमृत या आड़ू को कटा हुआ ताजा तुलसी, चिली, और सफेद बाल्समिक सिरका।
फिर, अपने मकई को फोड़ने के बाद, आपको एक महत्वपूर्ण निर्णय लेना होगा। यदि मकई सुपर-स्वीट है, तो आपको इसे पकाने की आवश्यकता नहीं है। कभी-कभी उस स्वाद को गाने देना सबसे अच्छा होता है, आप जानते हैं? लेकिन अगर यह थोड़ा कम मीठा है, तो आप अपने मकई को तब तक ग्रिल या उबाल सकते हैं जब तक कि यह जगह पर न हो जाए, फिर अपने सलाद के लिए कोब से गुठली काट लें। उस अमृत या आड़ू सलाद में जोड़ें जो कि मैरीनेट कर रहा है।
अब आप सेवा करने के लिए तैयार हैं! बरेटा के 8 ऑउंस बॉल को टुकड़ों में फाड़ें, फिर उसके ऊपर सलाद डालें। नमक के साथ छिड़कें और जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें, और आपको सही गर्मी मिल गई है। इसे ऐसे ही खाएं, ग्रिल्ड ब्रेड जैसे ब्रुशेटा पर परोसें, या इसे अपने पसंदीदा पके हुए पास्ता के आकार के साथ टॉस करके एक त्वरित पास्ता सलाद बनाएं। हम यह भी पसंद करते हैं कि नुस्खा बहुत लचीला है - आप वास्तव में किसी भी प्रकार के पत्थर के फल का उपयोग कर सकते हैं अमृत और आड़ू, प्लूट्स से लेकर एप्रीम और फिर से वापस, और आप किसी भी ताजा गर्मियों की जड़ी-बूटियों में जोड़ सकते हैं पसंद करना। परिणाम अभी भी एक यादगार सलाद होगा जिसे आप हर साल बनाना चाहेंगे जब सूरज चमकने लगे।
अधिक ग्रीष्मकालीन व्यंजनों की तलाश में? Giada De Laurentiis के पास बहुत कुछ है:
देखें: तरबूज आम सालसा कैसे बनाएं
