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क्या यह सिर्फ हम हैं, या वास्तव में मीठे, पके गर्मियों के स्ट्रॉबेरी और व्हीप्ड क्रीम के शराबी बादलों के संयोजन की तुलना में कुछ भी नहीं है? बच्चों के रूप में स्ट्रॉबेरी और क्रीम के साधारण कटोरे से लेकर स्ट्रॉबेरी शॉर्टकेकेस गर्मियों की पिकनिक पर और फ़्रेसा कोन क्रेमा पैलेट में हम स्थानीय आइसक्रीम कार्ट से खरीदते हैं, यह गर्मियों का स्वाद है। तो जब हमने देखा कि इना गार्टेन इस जोड़ी को शानदार ढंग से एक देहाती केक में बदल दिया था जो एक भीड़ को खिलाता है, हमें पता था कि हमें इसे आज़माना होगा।
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इना गार्टन (@inagarten) द्वारा साझा की गई एक पोस्ट
गार्टन, जिनके पास a. है इस साल आने वाली नई रसोई की किताब,
उसके लिए नुस्खा साझा किया स्ट्राबेरी देशी केक इसके बारे में पोस्ट करने के बाद instagram. स्टार ने साझा किया, "यह यहां स्ट्रॉबेरी का मौसम है, जो तब होता है जब मैं अपने स्ट्रॉबेरी कंट्री केक को ताजा बेरीज और बहुत सारी व्हीप्ड क्रीम के साथ बनाना पसंद करता हूं।" "कौन इसे प्यार नहीं करेगा?"
वास्तव में कौन? अच्छी खबर यह है कि केक बनाना वास्तव में आसान है, इसलिए यदि यह आपको अच्छा लगता है, तो आपको इसे बनाने का प्रयास करना चाहिए। केक अपने आप में समृद्ध और नम है, खट्टा क्रीम के अतिरिक्त धन्यवाद, और यह गर्मियों के स्वाद के साथ फट रहा है, बैटर में लेमन जेस्ट, ऑरेंज जेस्ट और वेनिला अर्क को शामिल करने के लिए धन्यवाद। और हाँ, आपको इस रेसिपी के लिए अच्छी वैनिला और व्हीप्ड क्रीम का उपयोग करना चाहिए - गार्टन नीलसन-मैसी से प्यार करता है।
फिर, अपने सामान्य लेयर केक के साथ बटरक्रीम या आइसिंग का उपयोग करने के बजाय, आप दो केक राउंड के बीच सैंडविच के लिए कुछ भुलक्कड़ वेनिला-सुगंधित व्हीप्ड क्रीम बनाएंगे। मिश्रण में स्ट्रॉबेरी का एक पूरा पिंट जोड़ें, और आपके पास एक ताज़ा, उदासीन, भीड़-सुखदायक मिठाई है जो गर्मियों की तरह ही स्वाद लेती है।
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