मैं उस दिन को कभी नहीं भूलूंगा जब मुझे एहसास हुआ कि मेरी बेटी के पास है a सच्ची एलर्जी काजू को। मेरे बच्चों में से एक और, जो है मुक्त डेरी, टमाटर का सूप बनाने का फैसला किया। नुस्खा ने डेयरी दूध को मलाईदार बनाने के लिए बुलाया, इसलिए हमने विकल्प की खोज की। हम काजू के दूध पर बस गए, जो एक समान स्थिरता प्रदान करेगा।
दोपहर के भोजन पर, मेरे दो बच्चों और मैंने सूप का नमूना लिया। आधे घंटे के भीतर, मेरी छोटी बेटी को दाने और बहुत अधिक दस्त हो गए। सौदा क्या था? मुझे एहसास हुआ कि कुछ चल रहा था, लेकिन कई हफ्ते बाद तक दो और दो को एक साथ नहीं रखा, जब हम शिकागो की यात्रा कर रहे थे। मैंने बच्चों के लिए कार में नाश्ते के लिए अलग-अलग पिस्ता के पैकेट निकाले। मेरी बेटी ने कुछ खा लिया और फिर दावा किया कि उसके पेट में दर्द है, बाकी को मना कर दिया। एक त्वरित इंटरनेट खोज ने मुझे बताया कि जो बच्चे हैं काजू से एलर्जी पिस्ता से एलर्जी होने की भी संभावना है।
हालांकि मेरी बेटी की शुरुआती प्रतिक्रियाएं जीवन के लिए खतरा नहीं थीं, लेकिन एलर्जी के लिए एक यात्रा से पता चला कि बाद की प्रतिक्रियाएं बदतर हो सकती हैं। हमें एक आपातकालीन एलर्जी पेन निर्धारित किया गया था और इसे हर समय अपने साथ ले जाने के लिए कहा गया था। हमें उसकी हर एक चीज़ के लेबल पढ़ने की ज़रूरत थी, यह सुनिश्चित करने के लिए कि उसे काजू, पिस्ता, और संभवतः अन्य ट्री नट्स की धूल भी नहीं मिली थी। हमने अपनी बेटी की एलर्जी का भी परीक्षण किया, जिसने हमारे संदेह की पुष्टि की।
मुझे यह कहते हुए शर्म आती है कि मैं उन माता-पिता पर अपनी आँखें घुमाता था जो दावा करते थे कि उनके बच्चे थे खाद्य प्रत्युर्जता. वे हमेशा दावा करते थे कि उनके बच्चों को अपवादों की आवश्यकता है, जो अब मुझे पता है कि चिकित्सकीय रूप से आवश्यक आवास हैं। हमेशा एक बच्चा होता था जिसके पास कोई विशेष भोजन नहीं होता था, इसलिए समूह के बाकी सदस्यों को अतिरिक्त सावधानी बरतनी पड़ती थी। मुझे लगा कि ये माता-पिता अति-शीर्ष थे। यानी जब तक मैं उनमें से एक नहीं बन गया।
दूसरों पर आहें भरना आसान होता है जब आपको इस बात की गंभीरता का अंदाजा नहीं होता कि उनके बच्चे का क्या सामना करना पड़ता है। एक सच्ची खाद्य एलर्जी जीवन के लिए खतरा हो सकती है। हमने अपनी बेटी की कई नियुक्तियों के दौरान इसे जल्दी से सीखा और हर बार हमें फार्मेसी से दो नए आपातकालीन पेन लेने पड़े।
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सामान्य काम-जैसे बैंक-संभावित रूप से खतरनाक हो गए। बैंक टेलर, साथ ही कई प्रतिष्ठानों (यहां तक कि चिकित्सा कार्यालयों) के कर्मचारी अक्सर बच्चों को कैंडी देते हैं। हमने अपनी बेटी को उसके भोजन की पेशकश करने वाले हर एक व्यक्ति को "नहीं, धन्यवाद" जवाब देने के लिए उसकी एलर्जी यात्रा में जल्दी ही प्रशिक्षित किया।
ऐसे समय भी थे जब हमारा बच्चा हमारे साथ नहीं था, जैसे कि सप्ताह में दो दिन वह रविवार की सुबह प्रीस्कूल या बच्चों के चर्च में जाती थी। हर बार जब हमने अपनी बेटी को किसी और की देखभाल में छोड़ा, तो हमें उन्हें याद दिलाना पड़ा कि उसे ट्री नट एलर्जी है। किसी भी हालत में वे हमारी बेटी को उस दिन का नाश्ता नहीं दे सकते थे।
अधिकांश लोग यह नहीं जानते कि भोजन सुरक्षित है यह सुनिश्चित करने के लिए खाद्य लेबल की जांच कैसे करें। अन्य लोग मूंगफली और काजू जैसे बादाम और काजू के बीच अंतर नहीं समझते हैं। क्रॉस-रिएक्टिविटी और क्रॉस-संदूषण का भी खतरा है। कई, कई खाद्य पदार्थ उन्हीं कारखानों में उत्पादित होते हैं जो ट्री नट्स को संसाधित करते हैं - इसलिए ऐसे खाद्य पदार्थ भी जो वास्तव में नहीं बनाते हैं शामिल होना ट्री नट्स दूषित हो सकते हैं, जिससे एलर्जी वाले बच्चे के लिए खतरा पैदा हो सकता है।
एक रेस्तरां में खाना या टेकआउट करना लगभग असंभव था। हमें हर एक प्रतिष्ठान पर शोध करना था, जिसमें वे किस सामग्री का इस्तेमाल करते थे। आमतौर पर, हम अपनी बेटी को घर पर खाना बनाते थे और फिर हममें से बाकी लोगों के लिए रेस्तरां का खाना मंगवाते थे। हम अपने बच्चे को आपातकालीन कक्ष में ले जाने का जोखिम उठाने को तैयार नहीं थे, खासकर महामारी के दौरान नहीं।
मुझे खाद्य एलर्जी वाले बच्चों के माता-पिता के प्रति मेरे हर एक नकारात्मक विचार पर खेद है। मैं निर्णयात्मक और ठंडा था। एक खाद्य एलर्जी वाले बच्चे का पालन-पोषण घर में सभी के लिए जीवन को पूरी तरह से बदल देता है और बाहर निकलते समय बहुत (स्थापित) भय पैदा करता है। ऐसी घटनाएँ जिन्हें मज़ेदार माना जाता है, जैसे कि जन्मदिन की पार्टी, एक गंभीर खाद्य एलर्जी वाले बच्चे के लिए खतरा पैदा करती है।
वास्तविकता यह है कि खाद्य एलर्जी वाले बच्चों के माता-पिता बहुत सावधान या सुरक्षात्मक नहीं हो सकते हैं। एलर्जेन के संपर्क में आने से बच्चा गंभीर रूप से बीमार हो सकता है - यहाँ तक कि उसकी मृत्यु भी हो सकती है। माता-पिता के रूप में, यह हमारा काम है कि हम अपने बच्चे की शारीरिक सुरक्षा सहित उनकी भलाई सुनिश्चित करें। हमें अति सतर्क रहना होगा।
हमने हाल ही में अपनी बेटी का फिर से परीक्षण किया था, जिसे खाद्य चुनौती के रूप में जाना जाता है। वह कई घंटों के दौरान थोड़ा सा ट्री नट बटर खाती है, जबकि डॉक्टर प्रतिक्रिया के लिए उसे करीब से देखता है। यह पता चला है कि वह उन रोगियों में से एक है जिन्होंने अपनी खाद्य एलर्जी को पार कर लिया है। कोई और आपातकालीन पेन नहीं, खाद्य लेबल की जांच करना, और रेस्तरां पर शोध करना। हम इस बदलाव के लिए आभारी हैं - लेकिन इस बीच, हमने एक महत्वपूर्ण सबक सीखा है।
एलर्जी माता-पिता को आंकना आसान है जब आप उनके समूह का हिस्सा नहीं हैं - चाहे वह समूह कुछ भी हो। मैंने ऐसी धारणाएँ बनाईं जो पूरी तरह से ऑफ-बेस थीं, कुछ ऐसा जिस पर मुझे गर्व नहीं है। सहानुभूति और सीखने की इच्छा एक लंबा रास्ता तय करती है और नए दोस्त बनाने में एक बड़ा बदलाव ला सकती है, लेकिन जब खाद्य एलर्जी की बात आती है तो बच्चे की सुरक्षा में भी।
