जब आप समय पर तंग होते हैं (या दिन से थक जाते हैं), तो आप अपने लिए एक ऐसा रात का खाना बनाना चाहते हैं जो जल्दी और आसानी से एक साथ आए। लेकिन माइक्रोवेव भोजन और स्पेगेटी को जारड सॉस के साथ खाएं - मार्था स्टीवर्ट एक नया पेन सामन नुस्खा है जो 30 मिनट से भी कम समय में एक साथ आता है।
स्टीवर्ट के 2 मई के इंस्टाग्राम कैप्शन में लिखा है, "सैल्मन के साथ पेनी के लिए इस सरल, बेहद स्वादिष्ट रेसिपी के साथ पास्ता रट से खुद को हिलाएं।" "जब नूडल्स अपने बर्तन में पकते हैं, तो आप रसदार चेरी टमाटर को लहसुन के साथ भूनेंगे और फिर उसी पैन में सामन को भाप दें।"
"परिणाम एक ताजा और स्वादिष्ट समुद्री भोजन है जो 30 मिनट से कम समय में एक साथ आता है।" तेज, आसान, और स्वादिष्ट? जी बोलिये।
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और सैल्मन के अलावा, इस रेसिपी में वे सामग्रियां शामिल हैं जो शायद आपके पेंट्री में पहले से मौजूद हैं: पेनी पास्ता (या .) आपका पसंदीदा नूडल), मक्खन, लहसुन, चेरी टमाटर, सूखी सफेद शराब, रोमानो चीज़, नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च गुच्छे।
जबकि आपका पास्ता नमकीन उबलते पानी में पक रहा है, मध्यम आँच पर एक सीधी-सीधी कड़ाही में मक्खन पिघलाएँ। जब मक्खन पिघल जाए, तो लहसुन और लाल मिर्च के गुच्छे डालें और टमाटर और वाइन डालने से पहले लगभग 30 सेकंड तक पकाएँ। पूरी चीज़ को उबाल लें और 6 या 7 मिनट के लिए कम कर दें।
पास्ता को तैयार होने से ठीक पहले सूखा लें - यह बाद में सॉस में पकता रहेगा - और एक कप पास्ता पानी आरक्षित करें।
अपने सामन को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें, और जब आपकी चटनी कम हो जाए, तो सामन को कड़ाही के बीच में रखें और इसे ढक दें। लगभग 4 से 5 मिनट तक पकाएं जब तक कि मछली अपारदर्शी न हो जाए, फिर इसे एक प्लेट में निकाल लें।
अपने पास्ता को और अधिक मक्खन और पनीर के साथ कड़ाही में फेंक दें और कम गर्मी पर हिलाएं। यदि अधिक सॉस की आवश्यकता हो तो कड़ाही में अधिक पास्ता पानी डालें। पास्ता को पूरी तरह से पकने दें और फिर सामन के साथ परोसें।
यह व्यंजन दिखने में और स्वाद में ऊंचा लग सकता है, लेकिन यह आपके छोटे से रहस्य को बना सकता है कि इसे बनाने में केवल कुछ मिनट लगे।
आप हड़प सकते हैं इस व्यंजन के लिए मार्था की पूरी रेसिपी यहाँ.
