छुट्टियों का मतलब दालचीनी मेरे सहित कई परिवारों में नाश्ते के लिए रोल। ओवन से निकलने वाली मीठी महक पूरे किचन को उत्सव की भावना से भर देती है। उल्लेख नहीं है, तैयारी और सफाई आसान है - एक आवश्यकता जब आप बाद में एक बड़ा भोजन तैयार कर रहे हों और/या पारिवारिक उत्सव की मेजबानी कर रहे हों। गिआडा डे लॉरेंटिसदालचीनी रोल का आनंद लें पर ईस्टर सुबह भी - लेकिन आपकी छुट्टी शुरू करने के एक अनोखे तरीके के लिए उसकी मसालेदार और खट्टे हैं।
11 अप्रैल को, एमी विजेता इतालवी अमेरिकी शेफ उसके दालचीनी रोल की एक तस्वीर पोस्ट की, जो एक मीठे सफेद टुकड़े में बूंदा बांदी कर रहे हैं। (मेरे मुंह में पहले से ही पानी आ रहा है!) उसने इसे कैप्शन दिया: "ये मसालेदार और साइट्रस दालचीनी रोल, इटली की एक मिठाई ईस्टर उत्सव की रोटी, पने डि पासक्वा पर @Giadadelaurentiis 'स्पिन हैं।"
इस पोस्ट को इंस्टाग्राम पर देखें
Giadzy (@thegiadzy) द्वारा साझा की गई एक पोस्ट
Pane Di Pasqua का अर्थ है ईस्टर ब्रेड, और यह इस रविवार को आपके हॉलिडे ब्रंच के लिए एकदम सही इलाज है। आटा के लिए, आपको सूखा खमीर, आटा, पिसी हुई सौंफ के बीज, चीनी, मक्खन, अंडे की जर्दी, वेनिला अर्क, और बहुत कुछ की आवश्यकता होगी। फिलिंग में हल्की ब्राउन शुगर, लेमन जेस्ट, ऑरेंज जेस्ट, पिसी हुई सौंफ, दालचीनी और अन्य सामग्री की आवश्यकता होती है। और आइसिंग पाउडर चीनी और ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस के साथ बनाया जाता है।
इस नाश्ते को तैयार करने के लिए, आटे से शुरुआत करें। एक कटोरी में सूखी सामग्री मिलाएं और दूसरे में तरल सामग्री को फेंट लें। फिर सूखी सामग्री में गीली सामग्री और सक्रिय खमीर डालें और कई मिनट के लिए घुटने टेकें। इसके बाद, इसे लगभग एक घंटे तक काउंटर पर बैठना होगा। इसके बाद, आटे को रोल करें और उसके ऊपर मक्खन और ब्राउन शुगर, लेमन और ऑरेंज जेस्ट और अन्य सामग्री का मिश्रण डालें।
लॉग को दो इंच के रोल में काटें और 13-बाई-9 ग्लास बेकिंग डिश में रखें। बेक करने से पहले आपको उन्हें लगभग 30 मिनट तक बैठने देना चाहिए। उन्हें ओवन से बाहर निकालें और उन्हें घर के बने आइसिंग मिश्रण से ग्लेज़ करें। कॉफी के साथ परोसें और आनंद लें! इस नुस्खा के लिए कुल तैयारी का समय, निष्क्रिय समय और खाना पकाने का समय तीन घंटे है, लेकिन यह इंतजार के लायक है क्योंकि वे स्वादिष्ट हैं!
डे लॉरेंटिस की पूरी इतालवी दालचीनी रोल्स रेसिपी प्राप्त करें यहाँ।
अपने मीठे दांत को और अधिक भयानक से संतुष्ट करें कॉस्टको बेकरी आइटम नीचे गैलरी में देखा गया।
