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वहाँ बहुत सारे हैं जब ईस्टर चारों ओर घूमता है तो पाक कला का आनंद मिलता है कि पसंदीदा चुनना मुश्किल है। से बेक किया हुआ हैम भटके हुए अंडे को, ईस्टर कैंडी और जेली बीन्स, यह हमारी पसंदीदा छुट्टियों में से एक है, लेकिन एक चीज जो हमें हमेशा किसी न किसी रूप में रखनी होती है वह है गाजर का केक। आखिरकार, यह ईस्टर बनी का पसंदीदा है। लेकिन इस साल क्यों न इस पर ध्यान दें मार्था स्टीवर्टकी किताब और चीजों को थोड़ा अलग तरीके से करना? कुकबुक लेखक
और घरेलू आश्चर्य सिर्फ साझा गाजर केक चीज़केक के लिए उसकी रेसिपी, और यह क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के मलाईदार, चटपटे, मीठे और मसालेदार स्वाद से प्रेरित है, वैसे भी गाजर केक का हर कोई पसंदीदा हिस्सा है।
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प्यार करने के लिए बहुत कुछ है यह नुस्खा
. आधार एक पारंपरिक ग्रैहम पटाखा क्रस्ट है (उपयोग ग्रैहम पटाखाएक शॉर्टकट के रूप में), लेकिन कभी-कभी गाजर के केक में शामिल किए गए नट्स के लिए, स्टीवर्ट कुछ टोस्टेड पेकान भी मिलाते हैं, जो स्वाद को गहरा करते हैं।
सजावट के लिए, चीज़केक को मार्जिपन गाजर के साथ सबसे ऊपर रखा गया है। मार्जिपन बादाम और चीनी से अन्य सामग्री के साथ बनाया जाता है, और आप कर सकते हैं इसे प्रीमेड खरीदें।
फिर, मार्जिपन को मोल्ड और रंग दें जब तक कि आपके पास सजाने के लिए मिनी नारंगी गाजर का एक गुच्छा न हो।
चीज़केक के लिए ही? यह क्रीम पनीर, कद्दूकस की हुई गाजर, अंडे और चीनी के साथ बनाई जाने वाली एक स्वादिष्ट मलाईदार मिठाई है, साथ ही आमतौर पर गाजर के केक में पाए जाने वाले गर्म मसालों के साथ: ताजा कसा हुआ जायफल और पिसी हुई दालचीनी। लेकिन थोड़े से मोड़ में, स्टीवर्ट ने सूखे अदरक के बजाय ताज़ी कद्दूकस की हुई अदरक को अपनी रेसिपी में शामिल किया - ताज़ा अदरक पंचर है और अधिक स्वाद जोड़ता है।
आपकी ईस्टर टेबल अन्य पारंपरिक खाद्य पदार्थों से भरी होगी, तो क्यों न इस साल चीजों को हिलाएं और गाजर के केक को क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग से प्रेरित गाजर केक चीज़केक के लिए स्वैप करें। मार्था स्टीवर्ट?
यह बहुत अच्छा है, आप ईस्टर बनी को मिठाई के लिए रहने के लिए मना भी सकते हैं।
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