जब आप व्यस्त होते हैं, तो कभी-कभी आखिरी चीज जो आप एक लंबे दिन के अंत में करना चाहते हैं, वह है रात का खाना पकाना। आप अंत में टेक-आउट ऑर्डर करते हैं, और हालांकि यह आमतौर पर स्वादिष्ट होता है, यह भारी भी हो सकता है और जब आप सोने की कोशिश करते हैं तो आपके पेट पर कहर बरपा सकता है। आप अगली सुबह थक जाते हैं, एक और लंबा दिन होता है, और यह सिलसिला जारी रहता है... अब तक। मार्था स्टीवर्ट बस एक सप्ताह की रात सूअर का मांस और अनानस हलचल-तलना नुस्खा पोस्ट किया जो न केवल महान है भोजन की तैयारी, लेकिन एक साथ रखने के लिए और सब्जियों से भरपूर भी है। यह आपके पसंदीदा चीनी-अमेरिकी टेक-आउट के रूप में मीठा, नमकीन और मसालेदार स्वाद है, लेकिन यह ब्राउन राइस के बिस्तर पर परोसा जाता है और वास्तव में फाइबर, विटामिन और पोषक तत्वों से भरा होता है।
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शुरुआत के लिए, इस व्यंजन को बनाने के लिए ब्रेडेड, फ्राइड चिकन का उपयोग करने के बजाय, स्टीवर्ट इसका विकल्प चुनता है
दुबला और कोमल पोर्क टेंडरलॉइनजो प्रोटीन से भरपूर होता है। पतले कटा हुआ सूअर का मांस पकाने में केवल कुछ मिनट लगने चाहिए।फिर, वह लगभग 10 मिनट के लिए अनानास के साथ सब्जियों का एक गुच्छा - प्याज, घंटी काली मिर्च, और हरी बीन्स - हलचल-फ्राई करती है, जब तक कि सब्जियां कुरकुरी न हों। आप एक ताजा साबुत अनानास का उपयोग कर सकते हैं जिसे आपने कोर्ड किया है, किराने की दुकान पर उपज अनुभाग से पहले से कटे हुए अनानास का उपयोग कर सकते हैं, या ए अनानस के टुकड़ों को जूस में निकाल सकते हैं
, ड्रेब से फैब तक की रेसिपी सेकंड में लेने के लिए हमारे पसंदीदा पेंट्री स्टेपल में से एक।
स्टिर-फ्राई खत्म करने के लिए, स्टीवर्ट मसालेदार से झटपट चटनी बनाता है Sriracha सॉस
, कॉर्नस्टार्च, और पानी। जब इसे सूअर का मांस और सब्जियों के साथ पैन में जोड़ा जाता है, तो यह कड़ाही से किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को हटा देता है, जो स्वाद से भरा होता है, और एक हल्के सॉस में गाढ़ा हो जाता है जो भोजन के प्रत्येक काटने से चिपक जाता है।
सॉस में श्रीराचा की गर्मी होती है, अनानास से एक मीठा स्वाद होता है, और सूअर के मांस से उमामी स्वाद का भार होता है। लेकिन यह आपके सामान्य टेकआउट किराए की तरह अधिक मीठा और अधिक नमकीन नहीं है, इसलिए आपको पेट की समस्याओं के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। बचे हुए भी अच्छी तरह से पकड़ते हैं, अगले दिन एक स्वादिष्ट दोपहर का भोजन बनाते हैं, या सप्ताह में बाद में एक और रात का खाना बनाते हैं।
स्टीवर्ट सीलेंट्रो-फ्लेक्ड ब्राउन राइस के साथ अपनी मीठी गर्मी सूअर का मांस हलचल-तलना परोसता है। हम उपयोग करने की सलाह देते हैं ब्राउन राइस के माइक्रोवेव करने योग्य पाउच
, जो आमतौर पर लगभग 90 सेकंड में पक जाता है, और जब हम समय के लिए दबाए जाते हैं तो टेबल पर साबुत अनाज जोड़ने के हमारे पसंदीदा तरीकों में से एक है।
ईमानदारी से, यह अपने आप में एक हैक है - यदि आप अंत में टेकआउट का विकल्प चुनते हैं (हालाँकि आपको अभी इसकी आवश्यकता नहीं है कि आपके पास यह है रेसिपी), सफेद चावल के किनारे को छोड़ दें और इसके बजाय ब्राउन राइस का एक पाउच माइक्रोवेव करें, ताकि इसमें बहुत अधिक फाइबर और थोड़ा अधिक प्रोटीन मिल सके। आपका भोजन।
किसी भी तरह, आप जल्दी करो सप्ताह रात का भोजन बहुत अधिक पौष्टिक होने वाले हैं।
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