स्वाद से भरी एक ऐसी रेसिपी के लिए जिसके लिए बहुत कम या बिना किसी प्रेसवर्क की आवश्यकता होती है, फ़ूड नेटवर्क होस्ट से आगे नहीं देखें गिआडा डी लॉरेंटिस'धूप में सुखाया हुआ टमाटर चिकन ओर्ज़ो स्किललेट। उज्ज्वल, रंगीन और स्वादिष्ट सब्जियों से भरपूर और ओर्ज़ो पास्ता के बिस्तर पर बैठे छह रसदार चिकन जांघों की विशेषता, डी लॉरेंटिस का एक-पैन भोजन एक आदर्श व्यंजन है एक सप्ताह की रात को जल्दी से कोड़ा मारो.
"एक-पैन भोजन जैसा कुछ भी नहीं है जिसके लिए व्यस्त कार्यदिवस पर बहुत कम या बिना किसी तैयारी की आवश्यकता होती है, और जब यह होता है तो यह चोट नहीं करता है यह उतना ही स्वादिष्ट है: धूप में सुखाए हुए टमाटर और टस्कन केल के साथ हमारा नया चिकन ओर्ज़ो स्किलेट!” डी लॉरेंटिस लिखते हैं इंस्टाग्राम।
इस पोस्ट को इंस्टाग्राम पर देखें
Giadzy (@thegiadzy) द्वारा साझा की गई एक पोस्ट
SheKnows में हमारा मिशन महिलाओं को सशक्त बनाना और प्रेरित करना है, और हम केवल ऐसे उत्पाद पेश करते हैं जो हमें लगता है कि आपको उतना ही पसंद आएगा जितना हम करते हैं। कृपया ध्यान दें कि यदि आप इस कहानी के लिंक पर क्लिक करके कुछ खरीदते हैं, तो हमें बिक्री का एक छोटा सा कमीशन प्राप्त हो सकता है।
तैयार करने में सिर्फ 10 मिनट लगते हैं, डी लॉरेंटिस के सन-ड्राइड टोमैटो चिकन ओर्ज़ो स्किललेट में मुट्ठी भर अलग-अलग वेजी और जड़ी-बूटियाँ हैं, जिनमें धूप में सुखाए गए टमाटर, ताज़ा थाइम, shallots और नींबू शामिल हैं। क्या ये सभी सब्जियां तुरंत हाथ में नहीं हैं? कोई चिंता नहीं; यह बहुमुखी व्यंजन ब्रोकली रब, ब्रोकोलिनी और पालक के साथ भी बढ़िया है। एक-पैन भोजन प्रोटीन पर कंजूसी नहीं करता है, या तो, एक पाउंड से अधिक कमजोर त्वचा रहित चिकन जांघों के लिए बुला रहा है।
पकवान बनाना और भी आसान है। बस एक बड़ा ब्रेज़र या डच ओवन निकालें (हम लोकप्रिय और किफ़ायती पसंद करते हैं अमेज़ॅन बेसिक्स तामचीनी कच्चा लोहा डच ओवन, जो बिक्री पर होता है!) और अपनी चिकन जांघों को सुनहरा भूरा होने तक पकाना शुरू करें।
छवि: अमेज़न।
एक बार जब आपका चिकन पक जाए, तो उसी कड़ाही में सामग्री डालना जारी रखें, जो कि डूबा हुआ छिछला से शुरू होता है, उसके बाद धूप में सुखाए हुए टमाटर, ताजा अजवायन के फूल, और ओर्ज़ो पास्ता। फिर, चिकन शोरबा, नींबू का रस और कोषेर नमक डालें; और एक बार मिलाने के बाद, केल में मिलाएँ।
अब, मजेदार हिस्सा: अपने चिकन जांघों को अपने वेजी-स्टडेड ओर्ज़ो में टक दें, और इसे लगभग 15 मिनट तक उबलने दें। एक बार जब आपका चिकन 165 डिग्री (और आपका ओर्ज़ो पक गया) तक पहुँच जाए, तो परोसें!
"बहुत स्वादिष्ट और बनाने में आसान!" एक समीक्षक लिखता है। "मैंने नींबू के रस के बजाय सफेद शराब डाली।"
डी लॉरेंटिस के सन-ड्राइड टोमैटो चिकन ओर्ज़ो स्किललेट की पूरी रेसिपी उसकी वेबसाइट पर प्राप्त करें, गिआडज़ी.
जाने से पहले, चेक आउट करें हमारी गैलरी नीचे:
