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यदि आप देखने की योजना बना रहे हैं सुपर बाउल रविवार को, संभावना है कि आप पहले से ही सोच रहे हैं आप जो खाना बना रहे हैं, परोस रहे हैं और ऑर्डर कर रहे हैं बड़े खेल के लिए (एलेक्स ग्वारनाशेली की सलामी-भरवां मोत्ज़ारेला स्टिक निश्चित रूप से मेनू पर हैं)। लेकिन खाने की डिलीवरी का ऑर्डर चालू है सुपर बाउल रविवार कुल कष्टदायक हो सकता है। कीमतों में बढ़ोतरी हुई है, प्रतीक्षा समय अपमानजनक है, और दस में से नौ बार आपका पिज़्ज़ा ठंडा आता है। पिज्जा का सबसे अच्छा हिस्सा गर्म क्रस्ट और पिघला हुआ पनीर है, इसलिए गेम डे पर रात के खाने के लिए ठंडा पिज्जा प्राप्त करना एक गैर-स्टार्टर है (हम नाश्ते के लिए ठंडा पिज्जा आरक्षित करते हैं)।
हमारा समाधान? घर पर खुद पिज्जा बनाएं। यह आश्चर्यजनक रूप से आसान है, और आप जितना चाहें उतना गहराई से या आराम से जा सकते हैं, खरोंच से आटा बना सकते हैं और इसे छोड़ सकते हैं कई दिनों के लिए फ्रिज में ठंडा किण्वन, या किराने की दुकान या अपने पसंदीदा से पहले से तैयार पिज्जा आटा प्राप्त करना पिज़्ज़ेरिया लेकिन वास्तव में आपको घर पर रेस्तरां-गुणवत्ता वाले पिज्जा बनाने में क्या मदद मिलेगी, यह सुनिश्चित कर रहा है कि आपके पास सही उपकरण हैं।
पिज्जा स्टोन
घर पर अच्छा पिज़्ज़ा बनाने के लिए सबसे महत्वपूर्ण उपकरणों में से एक है एक पिज्जा पत्थर. एक पिज्जा पत्थर एक ईंट ओवन पिज्जा पकाने के तरीके की नकल करने में मदद करता है, और पिज्जा जलने के शीर्ष पर सामग्री से पहले परत को वास्तव में कुरकुरा होने की अनुमति देता है। यह वाला नॉन-स्टिक है, और यह आसान सफाई के लिए ग्रीस और बर्न प्रतिरोधी है। बस यह सुनिश्चित करें कि आप इसे ठंडा होने पर ओवन में रखें, फिर इसे पहले से गरम होने पर ओवन में रहने दें।
पिज्जा पील
अपने पिज़्ज़ा को पिज़्ज़ा स्टोन पर लाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी एक पिज्जा छील. हम के डिजाइन से प्यार करते हैं यह पिज्जा छील, क्योंकि जब आप आसान भंडारण के लिए इसका उपयोग नहीं कर रहे होते हैं तो हैंडल पीछे हट जाता है। मूल रूप से, आप पिज्जा के छिलके को आटे, कॉर्नमील या सूजी के साथ छिड़कना चाहते हैं, फिर उसके ऊपर आटा, सॉस और टॉपिंग इकट्ठा करें। जब ओवन और आपका पिज़्ज़ा स्टोन पहले से गरम हो जाए, तो अपने कच्चे पिज़्ज़ा को पत्थर पर स्लाइड करने के लिए छिलके का उपयोग करें। फिर, जब आपका पिज्जा पक जाए, तो आप पिज्जा को पत्थर से और ओवन से बाहर निकालने के लिए छिलके का उपयोग कर सकते हैं,
मेज़लुना पिज्जा कटर
अंतिम लेकिन कम से कम, आप अपने पिज्जा को एक समर्थक की तरह काटना चाहेंगे। आप पिज्जा व्हील कटर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन हम पसंद करते हैं a मेज़लुना-स्टाइल रॉकिंग ब्लेड पिज्जा कटर. आप वास्तव में नीचे की परत को काटने के लिए उस पर अधिक दबाव डाल सकते हैं, और यह बहुत सारे टॉपिंग वाले पिज्जा के लिए भी बेहतर है - कभी-कभी पिज्जा के पहिये बहुत छोटे होते हैं और जब हम अपनी उंगलियों को काटने की कोशिश करते हैं तो हम अपनी उंगलियों पर पिघला हुआ पनीर और सॉस प्राप्त कर लेते हैं। पाई। मेज़लुना कई अन्य चीजों के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है कटा हुआ सलाद बनाना ब्राउनी की ट्रे काटने या ग्रिल्ड चिकन को काटने के लिए।
बेशक, अगर आप डिलीवरी को छोड़ना चाहते हैं और शुरुआत से पिज्जा बनाने का मन नहीं कर रहा है, तो आप हमेशा खाना बना सकते हैं पिज्जा स्टोन पर भी जमे हुए पिज्जा को - आपको आश्चर्य हो सकता है कि यह कितना बेहतर निकला (आप कर सकते हैं देखो यहां सबसे अच्छे फ्रोजन पिज्जा की हमारी रैंकिंग है).
अपने मीठे दांत को और अधिक भयानक से संतुष्ट करें कॉस्टको बेकरी आइटम नीचे गैलरी में देखा गया।
देखें: एक 5-घटक ग्रिल्ड पिज्जा जो टेकआउट ऑर्डर करने से ज्यादा आसान है