आपने सब सैंडविच को कई नामों से जाना होगा - होगी, हीरो या ग्राइंडर भी। आप जो भी उन्हें कॉल करना चुनते हैं, आप इन सैंडविच के स्वाद से निराश नहीं होंगे!
संबंधित कहानी। मार्था स्टीवर्ट ने आपको ग्रीष्मकालीन खाना पकाने की मंदी से बाहर निकालने के लिए एक आसान इतालवी नुस्खा साझा किया
रविवार के खाने के लिए इतालवी शैली के सैंडविच को भरने में केवल कुछ सामग्री लगती है। मिर्च और प्याज के साथ ग्रील्ड सॉसेज उप के लिए यह नुस्खा परिवार के साथ हिट होगा। स्वाद क्लासिक हैं और इस सुपर सब सैंडविच को एक साथ खींचने में ज्यादा काम नहीं लगता है!
ग्रिल्ड सॉसेज सब्ज़ विद पेपर्स एंड प्याज़ रेसिपी
4. परोसता है
अवयव:
- 4 इतालवी शैली के सॉसेज लिंक
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1 बड़ा सफेद प्याज, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
- 2 लाल शिमला मिर्च, झिल्ली और बीज निकाल कर स्ट्रिप्स में काट लें
- 1 पीली शिमला मिर्च, झिल्ली और बीज निकाले, फिर स्ट्रिप्स में काट लें
- 2 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- १ कप तैयार मारिनारा सॉस
- १ छोटा चम्मच सूखा अजवायन
- 4 उप सैंडविच बन्स, लंबाई में विभाजित
- गार्निश के लिए कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
दिशा:
- सॉसेज को मध्यम-उच्च गर्मी पर ग्रिल करें, कभी-कभी पलट दें, जब तक कि वे पक न जाएं। गर्मी से निकालें और उन्हें गर्म रखें।
- मध्यम आँच पर एक बड़े सॉस पैन में जैतून का तेल डालें। गर्म होने पर, प्याज़ डालें और कई मिनट तक चलाते हुए, उनके नरम होने तक पकाएँ।
- पैन में शिमला मिर्च और लहसुन डालें और लगभग 3 मिनट तक पकाते रहें, जब तक कि मिर्च नरम न हो जाए।
- सौते पैन में मारिनारा सॉस और ऑरिगैनो डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए 3-5 मिनट तक पकाएँ। सॉस को लगभग प्याज और मिर्च को कवर करना चाहिए। सॉस में थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालें, अगर आप इसे थोड़ा पतला करना चाहते हैं।
- सॉस के मिश्रण को आंच से हटा लें। इसे बन्स के बीच समान रूप से विभाजित करें। प्रत्येक के निचले आधे भाग पर थोड़ा सा मिश्रण डालें, एक सॉसेज लिंक जोड़ें, फिर सॉसेज के ऊपर अधिक सॉस मिश्रण डालें।
- कद्दूकस किए हुए परमेसन से सजाकर गरमागरम परोसें।
एक क्लासिक उप परोसें!
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