डॉली पार्टन डंकन हाइन्स के साथ अपनी बेकिंग लाइन पर: विशेष साक्षात्कार - वह जानती है

से बात कर रहे हैं डॉली पार्टन यह एक पसंदीदा दोस्त से बात करने जैसा है जिसे आपने लंबे समय से नहीं देखा है। एक देशी संगीत किंवदंती होने के बावजूद, सर्वश्रेष्ठ लेखक, व्यापार करने वाली औरत, और पथप्रदर्शक मानवतावादी - और वह केवल हिमशैल का सिरा है - वह डाउन-टू-अर्थ है और आश्चर्यजनक जैसा कि आप उम्मीद करेंगे।

संबंधित कहानी। हाँ, एक डॉली पार्टन आगमन कैलेंडर मौजूद है — और प्रत्येक प्रशंसक को इसकी आवश्यकता है

अब, COVID टीकों में से एक, के बहु-प्रतिभाशाली टाइटन के निर्माण में मदद करने के लिए नए सिरे से उद्योग ने अपनी दक्षिणी जड़ों में वापस जाने और अपने प्रशंसकों को आराम देने वाले व्यंजन देने का फैसला किया है जो वे जल्द ही नहीं करेंगे भूल जाओ। 26 जनवरी को, पार्टन ने घोषणा की कि उसने एक सीमित-संस्करण बनाने के लिए डंकन हाइन्स के साथ भागीदारी की है डॉली पार्टन बेकिंग कलेक्शन.

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किट में विभिन्न प्रकार के दक्षिणी पसंदीदा शामिल हैं जैसे कोकोनट फ्लेवर्ड केक मिक्स, बनाना फ्लेवर्ड केक मिक्स, क्रीमी बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग, और एक चॉकलेट बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग। किट इस मार्च में हर जगह किराने की दुकानों और बड़े पैमाने पर खुदरा विक्रेताओं में उपलब्ध होंगे - जो कि जल्द ही नहीं आ सकता है, हमारी राय में।

SheKnows ने पार्टन से नई रिलीज़ के बारे में बात की, उसके लिए बेकिंग का क्या अर्थ है, और वह आगे क्या काम कर रही है। पढ़ते रहिये!

SheKnows: चूंकि यह लाइन दक्षिणी आराम भोजन के बारे में है, आप "आराम भोजन" को कैसे परिभाषित करते हैं?

डॉली पार्टन: अच्छा, अच्छा और संतोषजनक भोजन आपको ऐसा महसूस कराता है कि आपने अच्छा भोजन किया। मुझे वास्तव में दक्षिणी भोजन पसंद है... एक बड़ा दक्षिणी भोजन फैलाने और इसे एक महान मिठाई पर समाप्त करने जैसा कुछ नहीं।

एसके: इन व्यंजनों और इन स्वादों का आपके लिए क्या महत्व है?

डी पी: ठीक है, हमने सोचा कि बेकिंग की सबसे दक्षिणी रेखा में क्या फिट होगा और मुझे ज्यादातर क्या फिट होगा। केले का हलवा आपके पास सबसे अच्छी चीजों में से एक है … [और] ये फ्रॉस्टिंग जो आप सीधे पैन से बाहर खा सकते हैं, मैं अक्सर करता हूं। [नारियल केक के साथ] यह एक सुंदर, हल्का केक है जो पूरी मेज को हल्का कर सकता है। मैं किसी ऐसे व्यक्ति को नहीं जानता जो [नारियल] से प्यार नहीं करता और इसे दूसरों के ऊपर नहीं चुनता।

एसके: क्या आपके पास सेंकने के लिए तैयार होने की रस्म है?

डी पी: ठीक है, मैं इसे अलग-अलग तरीकों से करता हूं, कभी-कभी मैं दिन के लिए संगीत चालू करता हूं। ज्यादातर बार, मैं इधर-उधर गुनगुनाता हूं और गाता हूं, और कभी-कभी मैं अपना खुद का संगीत सुनता हूं। मेरी आखिरी परियोजना जो भी हो, उस पर वास्तव में काम करने के लिए और यह देखने के लिए कि क्या एक उपकरण बहुत जोर से है... मैं काम कर सकता हूं और सोच सकता हूं और मेरे गायन के साथ-साथ मेरे गायन की भी आलोचना कर सकता हूं। और कभी-कभी, मुझे चुप रहना पसंद है… और कभी-कभी मुझे शांत रहना और अच्छी चीजों के बारे में सोचना पसंद है।

एसके: आप क्या उम्मीद करते हैं कि आपके प्रशंसक इस नई लाइन से बाहर निकलेंगे?

डी पी: सबसे पहले, मैं चाहता हूं कि प्रशंसकों को पता चले कि मैं इस सामान में विश्वास करता हूं और डंकन हाइन्स महान हैं। मुझे लगता है कि उन्हें इस तथ्य से सिर्फ एक किक मिलेगी कि हम इसे एक साथ कर रहे हैं। लेकिन मैं चाहता हूं कि वे उत्साहित महसूस करें कि मैं इस तरह की चीजें कर रहा हूं।

एसके: मार्च से पहले नई लाइन पर प्रशंसकों का हाथ कैसे हो सकता है?

डी पी: कल हमारी लाइन लाइव थी और यह 15 मिनट में बिक गई। बस डंकन हाइन्स की वेबसाइट पर जाएं और अपना ईमेल जोड़ें। या आप मेरे सोशल मीडिया पर जा सकते हैं और जब यह बहाल हो जाएगा तो हम सभी को बता देंगे।

एसके: 2006 में वापस, आपने प्रकाशित किया डॉली की डिक्सी फिक्सिन: प्यार, हंसी और बहुत सारे अच्छे भोजन. क्या एक और कुकबुक संभावित रूप से रास्ते में है?

डी पी: ठीक है, हम उस किताब को लेने जा रहे हैं और पाठ्यक्रम का नाम बदल देंगे। हम उन बहुत से व्यंजनों का उपयोग करने जा रहे हैं जिन्हें लोग पसंद करते हैं और अधिक नई चीजें जोड़ते हैं। लेकिन मैं एक नई रसोई की किताब लेकर आऊंगा।

एसके: शेकनोज में हम वह सब मनाते हैं जो महिलाएं जानती हैं। ऐसी कौन सी बात है जो सिर्फ आप ही जानते हैं?

डी पी: मुझे लगता है कि महिलाएं वास्तव में सब कुछ जानती हैं। मुझे लगता है कि महिलाओं में हर चीज के बारे में जानने की जन्मजात क्षमता होती है। मुझे लगता है कि वे जानते हैं कि कैसे पैंतरेबाज़ी करना है, मुझे लगता है कि वे जानते हैं कि कैसे आगे देखना है, योजना बनाना है, समस्याओं को हल करना है, अपने आँसू पोंछना है, अपने बट पोंछना है, और वह सब कुछ करना है जो महिलाओं को करना है। ईमानदारी से कहूं तो मुझे लगता है कि महिलाएं बहुत खास होती हैं और मुझे गर्व है कि मैं एक महिला हूं।

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