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इना गार्टेन ऐसा लगता है कि हमें हमेशा वही पता है जो हमें चाहिए। उसकी रेसिपी अलग-अलग हैं आधुनिक और आरामदायक ताजा और सुरुचिपूर्ण, और कोई भी गार्टन की तरह एक सड़न रोकनेवाला मिठाई नहीं करता है। वह उस प्रकार की व्यक्ति है जो सुनती है कि एक बर्फ़ीला तूफ़ान आ रहा है, और दोस्तों को डिनर पार्टी के लिए आमंत्रित करता है ताकि वे एक साथ बर्फ़ पड़ने के सुखद एहसास का आनंद ले सकें। एक हफ्ते पहले एक बर्फ़ीला तूफ़ान के दौरान उसके दोस्त थे, और वे लाए रक्त नारंगी ब्रह्मांड समूह पीने के लिए। गार्टन को पता होना चाहिए कि हम इन कॉकटेल के बारे में सोचना बंद नहीं कर पाए हैं, क्योंकि उन्होंने आखिरकार नुस्खा साझा किया उसकी वेबसाइट पर.
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रक्त नारंगी ब्रह्मांड नुस्खा से आता है बेयरफुट कोंटेसा
दोस्तों और डिनर पार्टी के मेहमान, रॉब मार्शल और जॉन डीलुका. वे फैंसी लगते हैं, और वे फैंसी लगते हैं, लेकिन वे वास्तव में बनाने में काफी सरल हैं।सबसे महत्वपूर्ण घटक, निश्चित रूप से, रक्त संतरे हैं। सौभाग्य से, इस साल साइट्रस सीजन में है, और इन दिनों आप अक्सर अपने मानक किराने की दुकान में भी रक्त संतरे पा सकते हैं। नुस्खा के लिए आपको 1.5 कप रक्त संतरे के रस की आवश्यकता होगी, साथ ही 1/2 कप ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस, इसलिए सुनिश्चित करें कि आपके पास एक अच्छा साइट्रस जूसर है। हम a. का उपयोग करना पसंद करते हैं नीबू के लिए क्लासिक साइट्रस रीमर, और रक्त संतरे से रस निकालने के लिए कुछ बड़ा - यह इसके लायक है बिजली जा रहा है यदि आप नियमित रूप से ताजा निचोड़ा हुआ खट्टे का रस पसंद करते हैं।
रस में 2 कप गुड वोडका और 1 कप कॉन्ट्रेयू (एक फ्रांसीसी नारंगी लिकर - इसे ट्रिपल सेकंड के लिए स्थानापन्न न करें, जो बहुत कम जटिल है) मिलाया जाता है, फिर मिश्रित और बर्फ से हिलाया जाता है।
गार्टन आपके मार्टिनी ग्लास के किनारों को रक्त संतरे के छिलकों से रगड़ने की सलाह देते हैं, और फिर उन छिलकों को गार्निश के रूप में उपयोग करते हैं। संतरे के छिलके से निकलने वाला आवश्यक तेल मार्टिनी ग्लास के रिम पर खत्म हो जाएगा, इसलिए हर बार जब आप एक घूंट के लिए जाते हैं तो आपको संतरे का स्वाद मिलता है।
यह उस प्रकार का पेय है जिसकी हमें अभी आवश्यकता है। ताजा साइट्रस का उपयोग हमें सर्दियों के सबसे सुखद हिस्सों में से एक की याद दिलाता है, जबकि जीवंत स्वाद हमें याद दिलाता है कि कहीं न कहीं, गर्म मौसम और धूप वापस आ जाएगी। गुलाबी, गुलाबी-लाल रंग भी इसे एक आदर्श वेलेंटाइन डे कॉकटेल बनाता है। इसे गार्टन पर छोड़ दें कि ऐसे दोस्त हों जो इस तरह के स्वादिष्ट खाद्य उपहार को दुनिया के साथ साझा करेंगे जब हमें इसकी सबसे अधिक आवश्यकता होगी।
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