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जब भी तापमान गिरता है, तो हम दो काम करना शुरू कर देते हैं: कवर के नीचे छिपना जहां हर मौका गर्म होता है, और एक ऑल-सूप आहार में संक्रमण करना। यह ऐसा कुछ नहीं है जिसे हम उद्देश्य पर करते हैं, यह सिर्फ इतना है कि कुछ भी हमें अंदर से बाहर तक गर्म नहीं करता है जैसे a सूप, चावडर, या स्टू. और जब तक हम प्यार करते हैं चिकन नूडल सूप और boeuf bourguignon जितना अगली लड़की, कभी-कभी हम एक नए भोजन के लिए तरस रहे होते हैं। तो जब हम पढ़ते हैं मार्था स्टीवर्टके लिए नुस्खा अदरक टमाटर के साथ सुनहरी दाल, जो लाल मसूर, रंगीन सब्जियों और मसालों से भरा हुआ है, हमें पता था कि हमें इसे आजमाना होगा।
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स्टीवर्ट का स्टू सामग्री से भरा हुआ है जो आपको इस सर्दी में अपना सर्वश्रेष्ठ महसूस करने में मदद करेगा। यह गाजर, नारंगी बेल मिर्च, सुनहरी बीट, और आपके किसी अन्य पसंदीदा नारंगी और पीले रंग के लिए कहता है सब्जियां, जो प्रोटीन के साथ विटामिन ए और विटामिन सी जैसे विटामिन से भरपूर होती हैं और रेशे से भरा हुआ
लाल दाल (मसूर दाल), और पिसी हुई हल्दी और अदरक, जो सूजन-रोधी हैं।मसूर की दाल के साथ पकाया जाता है हल्दी और सब्जियां लगभग 45 मिनट तक, जब तक कि दाल टूट न जाए और सब्जियां नर्म न हो जाएं। लाल मसूर पकने पर काफी टूट जाते हैं, जिससे स्टू को एक मलाईदार, समृद्ध शरीर मिलता है।
स्टू को खत्म करने के लिए, अदरक, shallots, और जीरा को एक कड़ाही में उबाला जाता है, और टमाटर को कुछ मिनट के लिए तब तक डाला जाता है जब तक कि वे अपना रस छोड़ना शुरू न कर दें। प्रत्येक कटोरी स्टू के ऊपर टमाटर डालें, और दही और पुदीना से गार्निश करें। यह एक हार्दिक, स्वस्थ और सबसे महत्वपूर्ण, पूरी तरह से स्वादिष्ट भोजन है, और यह केवल एक घंटे में तैयार हो जाता है।
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