प्रति नए साल में अंगूठी इस सप्ताह के अंत में, हम अपने ग्लास को चुलबुली प्रोसेको में से एक बनाकर एक इतालवी मोड़ दे रहे हैं गिआडा डी लॉरेंटिस' पसंदीदा एनवाईई कॉकटेल: नेग्रोनी सबग्लियाटो। और जबकि इतालवी में "सबग्लिआटो" का अर्थ "गलती" हो सकता है, जब आप इसका स्वाद लेते हैं, तो यह कुछ भी जैसा महसूस होगा।
"छुट्टियों के दौरान, मेरे पसंदीदा उत्सव में से एक, मजेदार फ़िज़ी पेय एक नेग्रोनी सबग्लियाटो है," डी लॉरेंटिस कहते हैं, यह कहते हुए, किंवदंती के अनुसार, प्रसिद्ध मिलान हॉट-स्पॉट बार बसो में एक बारटेंडर का मतलब नीग्रोनी बनाने के लिए जिन को पकड़ना था - लेकिन इसके बजाय उसे पकड़ लिया गया प्रोसेको। "और मुझे लगता है कि यह अब तक की सबसे अच्छी गलती है।"
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डी लॉरेंटिस नेग्रोनी सबग्लियाटम बनाने के लिए आपको केवल चार अवयवों की आवश्यकता होगी: कैंपारी, स्वीट वर्माउथ, बिटर्स और, ज़ाहिर है, प्रोसेको।
बस अपने गिलास में कैंपारी और वर्माउथ के 1-1 / 2 औंस बिटर और प्रोसेको दोनों के 2 औंस के साथ धीरे से मिलाएं - और आनंद लें। यह वास्तव में इतना आसान है! मुश्किल हिस्सा? इस स्वादिष्ट इतालवी कॉकटेल के एक (या दो!) सर्विंग्स में आप वास्तव में कौन सा गिलास चुनेंगे।
ज़रूर, एक लंबा गिलास काम करता है; लेकिन हम फैंसी शैंपेन बांसुरी को तोड़ना पसंद करते हैं। (आखिरकार, यह नव वर्ष की पूर्व संध्या है!) हमारे पसंदीदा किफायती सेटों में से एक है (और यदि आप ASAP ऑर्डर करते हैं तो यह आपके NYE उत्सवों के लिए समय पर आपके दरवाजे पर आ जाएगा) अमेज़ॅन पर सेट लेनॉक्स टस्कनी क्लासिक्स फोर-पीस बांसुरी. अमेज़ॅन के उच्चतम रेटेड शैंपेन बांसुरी सेटों में से एक के रूप में, सभी ग्लास पूर्ण-लीड क्रिस्टल से तैयार किए गए हैं और बिल्कुल प्राचीन दिखते हैं।
छवि: अमेज़न।
नॉर्डस्ट्रॉम वाटरफोर्ड द्वारा दो आयरिश लेस बांसुरी के इस सेट की तरह, लीडेड क्रिस्टल से बने बिल्कुल दिव्य बांसुरी भी बेचता है। सबसे अच्छी बात यह है कि आप अपना ऑर्डर दे सकते हैं और उन्हें सीधे अपने नजदीकी नॉर्डस्ट्रॉम स्टोर से ले सकते हैं।
छवि: नॉर्डस्ट्रॉम।
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"यह वास्तव में अच्छी तरह से संतुलित कॉकटेल है जो एक बार में पूरी तरह से कड़वा और मीठा होता है - उल्लेख नहीं है, इसे चाबुक करने में केवल 20 सेकंड लगते हैं," डी लॉरेंटिस लिखते हैं.
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