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स्वादिष्ट के बारे में सोचना अविश्वसनीय रूप से कठिन हो सकता है रात के खाने के विचार रात के बाद रात, खासकर यदि आप अभी भी रात के खाने के बारे में उत्साहित महसूस करना चाहते हैं, बजाय एक ही पुराने व्यंजनों पर बार-बार भरोसा करने के। लेकिन राचेल राय (किसका नवीनतम रसोई की किताब पिछले महीने जारी किया गया था) किसी तरह यह करता है। वह अद्वितीय साझा कर रही है सप्ताहांत रात के खाने के विचार जब तक हम याद रख सकते हैं, और उसके जल्द ही किसी भी समय रुकने का कोई संकेत नहीं है। रे जस्ट उसकी रेसिपी शेयर की टिक्कॉक पर एक सप्ताह की रात सफेद रागु सॉस के लिए, और हालांकि हमने कभी भी सफेद रागु के अस्तित्व पर विचार नहीं किया है, अब जब हम इसके बारे में जानते हैं, तो यह एकमात्र भोजन है जिसके बारे में हम सोच सकते हैं।
@rachaelrayव्हाइट रागु आज रात के लिए सही रागु है रागु ##fyp ##टिपटोक##चलिए, कुछ पकाते हैं##लर्नोंटिक टोक##खाना बनाना##कैसे##foryoupage##डॉनडिशसोप♬ मूल ध्वनि - राचेल रे
पारंपरिक लाल रागु और रगू अल्ला बोलोग्नीस आपका नॉन कितना सख्त है, इसके आधार पर बनाने में पूरा दिन लग सकता है। लेकिन, हमेशा की तरह, रे ने बड़ा स्वाद प्रदान करते हुए प्रक्रिया को छोटा करने का एक तरीका खोज लिया है।
उसकी चटनी के लिए आधार बनाने वाली सब्जियां बहुत बारीक कटी हुई सौंफ, प्याज और अजवाइन के साथ कद्दूकस की हुई गाजर हैं। सब्जियों को मक्खन और जैतून के तेल में तला जाता है, और नमक के साथ पकाया जाता है, सौंफ पराग, और सफेद मिर्च। फिर, सफेद शराब के साथ पैन को पिघलाने से पहले, कुछ कसा हुआ लहसुन और ताजा कसा हुआ जायफल के साथ, सफेद मांस चिकन को पैन में जोड़ा जाता है।
सॉस बनाने के लिए, आप बस अपने पास्ता खाना पकाने के बर्तन से कुछ स्टार्चयुक्त पानी लें, और इसे कद्दूकस किए हुए पार्मिगियानो रेजिगो के साथ रागु मिश्रण में मिला दें। अपने पके हुए पास्ता के साथ जोर से टॉस करें जब तक कि पनीर पिघल न जाए और सॉस इमल्सीफाइड न हो जाए - यह आपके पास्ता नूडल्स (रे ऑप्स फॉर वाइड टैगलीटेल) से चिपकना चाहिए।
यह एक आरामदायक, हार्दिक पास्ता डिनर है, लेकिन यह पारंपरिक बीफ रागु की तुलना में थोड़ा हल्का है। सौंफ का मीठा स्वाद पकवान में व्याप्त हो जाता है, और ऊपर से कटा हुआ अजमोद छिड़कने से चीजें ताजा रहती हैं।
कुछ क्रस्टी टोस्टेड ब्रेड के साथ पेयर करें ताकि आप अपने कटोरे में बचे किसी भी सफेद रागु को स्कूप कर सकें, और आपको राचेल रे से एक और निर्दोष वीकनेस डिनर आइडिया मिला है।
जाने से पहले, चेक आउट करें इना गार्टन की आसान वीक नाइट डिनर रेसिपी नीचे:
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