कुछ लोग हैं जो दावा कर सकते हैं कि उनका पसंदीदा हिस्सा धन्यवाद है तुर्की, लेकिन हम सभी जानते हैं कि गहरे में, कोई भी चीज़ किसी बड़े पुराने स्कूप को हरा नहीं सकती है मसले हुए आलू ग्रेवी के साथ। एकमात्र कारण मसले हुए आलू आपका पसंदीदा साइड डिश नहीं होगा यदि वे सही तरीके से नहीं बने हैं, क्योंकि कोई भी अपनी प्लेटों पर चिपचिपा, ग्लॉपी स्मीयर या मैश का सूखा और ढेलेदार ढेर नहीं चाहता है। सौभाग्य से, इसके साथ मैश किए हुए आलू की रेसिपी से गिआडा डी लॉरेंटिस, आपके स्पड हर बार पूरी तरह से मलाईदार और चिकने निकलेंगे, एक अति-समृद्ध इतालवी घटक को शामिल करने के लिए धन्यवाद।
SheKnows में हमारा मिशन महिलाओं को सशक्त बनाना और प्रेरित करना है, और हम केवल उन्हीं उत्पादों को पेश करते हैं जो हमें लगता है कि आपको उतना ही पसंद आएगा जितना हम करते हैं। कृपया ध्यान दें कि यदि आप इस कहानी के लिंक पर क्लिक करके कुछ खरीदते हैं, तो हमें बिक्री का एक छोटा सा कमीशन प्राप्त हो सकता है।
इस पोस्ट को इंस्टाग्राम पर देखें
Giadzy (@thegiadzy) द्वारा साझा की गई एक पोस्ट
कुकबुक लेखक और टेलीविजन स्टार डी लॉरेंटिस की मैश किए हुए आलू की रेसिपी एक परिचित सामग्री से शुरू होती है: रसेट आलू। यह मक्खन और लहसुन के लिए भी कहता है। लेकिन फिर चीजें थोड़ी फंकी हो जाती हैं। सबसे पहले, वह आलू को मक्खन और लहसुन के साथ उबालती है, जो हमने पहले कभी नहीं किया।
फिर, आलू को मैश करने के बाद (हम a. का उपयोग करना पसंद करते हैं) आलू राइसर सबसे चिकने स्पड के लिए), वह मलाईदार मस्कारपोन चीज़ में मिलाती है। मस्कारपोन एक सूक्ष्म मिठास के साथ एक हल्का, मलाईदार इतालवी पनीर है, और यह मैश किए हुए आलू में एक समृद्ध, रेशमी बनावट जोड़ता है।
इसके बाद, डी लॉरेंटिस परमेसन चीज़, चिकन शोरबा और अधिक मक्खन के साथ स्वाद को बढ़ाता है। इन्हें बनाने की कुंजी आलू में सामग्री को धीरे से मोड़ना है। यदि आप अधिक मिलाते हैं, तब वे चिपचिपे हो जाते हैं। डी लॉरेंटिस आपको कमरे के तापमान वाले मस्करपोन का उपयोग करने का भी आग्रह करता है, जो आपके आलू के साथ संयोजन करना बहुत आसान होगा, अगर यह ठंडा होता।
अंतिम परिणाम कुछ मलाईदार मैश किए हुए आलू का एक बड़ा बर्तन है जिसे आप कभी भी चखेंगे। पार्मेसन चीज़ और चिकन ब्रोथ को मिलाने के कारण उनके पास एक गहरा दिलकश स्वाद है, और एक ईथर, रेशमी समृद्ध बनावट है जो आपको फोर्कफुल के बाद फोर्कफुल के लिए वापस आती रहेगी। ऊपर से ग्रेवी से भरी एक करछुल डालें, और आप अपने भोजन के असली सितारे के बजाय अपनी प्लेट को टर्की के साथ लोड करने के बारे में दो बार सोचेंगे।
जाने से पहले, चेक आउट करें हमारी गैलरी नीचे:
घड़ी: गिआडा डी लॉरेंटिस बस हॉलिडे कुकिंग और होस्टेस टिप्स का एक गुच्छा हमारे साथ साझा किया और वे शानदार हैं
