क्या आप अपने पास्ता के पानी में तेल लगाते हैं? क्या आप अधिक मौसम या कम नमक करते हैं? हो सकता है कि जब आप किसी रेसिपी को चुनने की बात करें तो आप जितना चबा सकते हैं, उससे थोड़ा अधिक काट लें। अब रक्षात्मक मत बनो... मुझे यकीन है कि आपका भोजन अब तक का सबसे अच्छा भोजन है, लेकिन हो सकता है, शायद, खाना पकाने की सबसे बड़ी गलतियों से बचने के लिए ये सुझाव मदद कर सकते हैं।
जब ऐनी ब्यूरेल बात करती है, तो मैं सुनता हूं। मेरा मतलब है, उसने अपनी उल्लेखनीय तकनीकों और अद्भुत व्यंजनों के साथ मुझे अभी तक गलत नहीं किया है। इसलिए जब वह नमक कहती है, तो मैं नमक। सच कहा जाए, तो जब मैं किसी व्यंजन को नमकीन बनाने की बात करता हूं, तो मैं हमेशा थोड़ा भारी रहा हूं, लेकिन अब मेरे पास इसके लिए एक वैध बहाना है: एक शास्त्रीय रूप से प्रशिक्षित शेफ ने मुझे ऐसा बताया।
उन लोगों से दूर रहें जो जानते हैं कि वे किस बारे में बात कर रहे हैं, और आज ये गलतियाँ करना बंद कर दें। आपका खाना आपको धन्यवाद देगा, और खाना बनाना एक और अधिक खुशी का अवसर बन सकता है। जरा सोचिए, आप इससे जा सकते हैं:
छवि: Giphy
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