प्रभारी मिठाई यह धन्यवाद? ज़रूर, आप उनमें से किसी एक को लेने के लिए कॉस्टको द्वारा स्टोर-खरीदा और स्विंग का विकल्प चुन सकते हैं लोकप्रिय कद्दू पाई. लेकिन हम इसे 'ओले' देने की सलाह देते हैं मार्था स्टीवर्ट कोशिश और उसके सबसे साहसी - और सबसे स्वादिष्ट - थैंक्सगिविंग डेसर्ट में से एक की ओर मुड़ते हुए: मेरिंग्यू फ्रॉस्टिंग के साथ उसका मसालेदार मीठा-आलू का केक।
“इस एक परत वाले केक में, शकरकंद को कद्दू-पाई मसाले के साथ मिलाया जाता है, जो कि पिसी हुई दालचीनी, जायफल, अदरक और लौंग का प्रिय मिश्रण है। इटालियन मेरिंग्यू की फ्रॉस्टिंग, जो आपके किचन टॉर्च की एक लहर या एक त्वरित विस्फोट के साथ हल्के से टोस्ट हो जाती है ब्रायलर में, एक शानदार टॉपिंग बनाता है," स्टीवर्ट मिठाई के बारे में लिखते हैं, जो इस महीने में प्रदर्शित की गई है मार्था स्टीवर्ट लिविंग.
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स्टीवर्ट का मार्शमैलो-टॉप केक बनाने के लिए (एक जो पूरी तरह से एक मीठे पक्ष या ऐपेटाइज़र के रूप में पारित हो सकता है), आप करेंगे इस सिंगल-लेयर केक को तैयार करने के लिए केवल 30 मिनट की आवश्यकता है जिसमें कद्दू पाई मसाला, ब्राउन शुगर और मिठाई शामिल है आलू। इतना ही नहीं, आपको अपनी सामग्री के अलावा, कुछ खाना पकाने के उपकरणों की भी आवश्यकता होगी।
शुरू करने के लिए, अपने कुकवेयर और खाना पकाने के उपकरण इकट्ठा करें, जिसमें a. भी शामिल है रिमेड बेकिंग शीट, ए 9-बाई-13-इंच केक पैन (या बेकिंग डिश), ए मिक्सर, एक ऑफसेट स्पैटुला, ए तार रैक, ए सॉस पैन, और ए पाइपिंग बैग.
अब, सेंकना करने का समय है! आप अपने शकरकंद को बेक करके शुरू करेंगे, उसके बाद अपने बैटर को मिलाएं। बैटर को लगभग 30 मिनट तक बेक करें और ठंडा होने दें। फिर, अपनी फ्रॉस्टिंग बनाएं, जिसमें चीनी, कॉर्न सिरप, अंडे की सफेदी, नमक और टैटार की क्रीम की आवश्यकता हो। एक बार जब आपकी फ्रॉस्टिंग ठंडी और सख्त हो जाए, तो इसे अपने पाइपिंग बैग में डालें और केक को सजाएँ।
"इस सिंगल-लेयर केक में, शकरकंद को कद्दू पाई मसाले के साथ मिलाया जाता है, और इटैलियन मेरिंग्यू की एक फ्रॉस्टिंग सामान्य तकियों की नकल करती है, माइनस द क्लोइंग मिठास," स्टीवर्ट रेव्स।
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