खरोंच से बर्फ गिरती है, किसी विशेष सांचे की आवश्यकता नहीं है - SheKnows

गर्म गर्मी के दिनों में ठंडा होने के लिए आइस पॉप एक सही तरीका है। वे बनाने में बहुत आसान हैं, लेकिन अगर आपके पास आइस पॉप मोल्ड नहीं है, तो आप सोच सकते हैं कि आप अपना खुद का नहीं बना सकते। कोई साँचा नहीं? कोई दिक्कत नहीं है।

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मेरा छोटा बच्चा सिर्फ एक महीने में 1 साल का हो जाता है। यह पागल है कि वह कितनी जल्दी बड़ा हो गया है और वह कितना स्वतंत्र हो रहा है। कुछ हफ़्ते पहले, मैंने कुछ बर्फ के चबूतरे बनाए और उसके साथ एक साझा करने का फैसला किया। वह पहले तो भ्रमित था लेकिन स्वाद और अनुभव से पूरी तरह प्यार करता था।

तब से, मैं उसके लिए हर तरह के अलग-अलग आइस पॉप बना रहा हूं, जिसमें ज्यादातर फ्रूटी बेबी फूड का इस्तेमाल किया गया है। मेरे पास एक आइस पॉप मोल्ड है, लेकिन मेरे पास एक होने से पहले, मैंने सीखा कि उन्हें बिना मोल्ड के कैसे बनाया जाता है। ये बनाने में आसान हैं और ज्यादा समय भी नहीं लेते हैं।

अपने ब्लेंडर को जमे हुए रसभरी और 1/2 1 लीटर की बोतल स्पार्कलिंग संतरे के पानी से भरकर शुरू करें। चिकना होने तक 2 को एक साथ ब्लेंड करें। फिर शेष स्पार्कलिंग संतरे का पानी और 1 कैन पूरी तरह से पिघला हुआ संतरे का रस डालें।

मिश्रण का स्वाद लें, और अगर यह बहुत तीखा है या पर्याप्त मीठा नहीं है, तो इसमें १/४ कप तक अति सूक्ष्म चीनी मिलाएं। सुपरफाइन चीनी का उपयोग करना महत्वपूर्ण है ताकि यह पूरी तरह से मिश्रण के साथ मिल जाए और न केवल बर्फ के टुकड़े के नीचे तैरने लगे।

एक बार जब सब कुछ मिश्रित हो जाए और आपकी पसंद के स्वाद का परीक्षण हो जाए, तो मिश्रण को छोटे फोम कप में डालें। आप प्यालों को पूरी तरह से नहीं भरना चाहते हैं, क्योंकि मिश्रण जमने के साथ ही थोड़ा ऊपर उठ जाएगा।

प्रत्येक कप में एक आइस पॉप स्टिक डालने से पहले मिश्रण को लगभग 2 घंटे के लिए फ्रीज़ करें।

आइस पॉप स्टिक तब आंशिक रूप से जमे हुए बर्फ के चबूतरे में खड़े होंगे। बर्फ के चबूतरे को पूरी तरह से सख्त और सेट होने तक ठंडा करने के लिए फ्रीजर में लौटा दें। मिश्रण को पूरी तरह से बर्फ के चबूतरे में जमने में कम से कम 10 घंटे का समय लगता है।

एक बार जब बर्फ के टुकड़े जम जाएं, तो उन्हें फ्रीजर से हटा दें, और कपों को छील लें। कपों को धीरे-धीरे निकालना आसान होना चाहिए। कपों को त्यागें, और बर्फ के चबूतरे का आनंद लें।

घर का बना रास्पबेरी-ऑरेंज आइस पॉप रेसिपी

10-12 परोसता है

निर्देश:

• 1 (1 लीटर / 33.8 औंस) नारंगी स्पार्कलिंग पानी (मैंने 0 कैलोरी का इस्तेमाल किया)
• 1 (12 औंस) पैकेज जमे हुए रसभरी
• 1 (12 औंस) संतरे का रस ध्यान केंद्रित कर सकते हैं
• १/४ कप अति सूक्ष्म चीनी (वैकल्पिक)
• फोम कप
• लकड़ी के आइस पॉप स्टिक

दिशा: