बेशक, हम सभी को पूरी तरह से खरोंच से बनी डिश पसंद है लेकिन आगे धन्यवाद सुबह जब आपके पास चिंता करने के लिए तुर्की, आलू, पाई, कैसरोल और क्रैनबेरी सॉस है, तो स्टफिंग पर कोनों को थोड़ा सा काटना हमारी किताब में ए-ओके है। किस्मत से, गिआडा डे लॉरेंटिस, शेफ एक्सट्राऑर्डिनेयर, के पास स्टोर से खरीदी गई स्टफिंग को एक ऐसी डिश में बदलने के लिए कुछ आसान और स्वादिष्ट टिप्स हैं, जो घर के खाने की तरह ही स्वादिष्ट होती हैं।
"मैं कहूंगा कि इसमें ताज़ी जड़ी-बूटियाँ और ताज़ी सब्जियाँ शामिल करें जितना आप कर सकते हैं," डी लॉरेंटिस ने एक विशेष साक्षात्कार में शेकनोज़ को बताया। "ताजा सौंफ, गाजर और अजवाइन, अजवायन के फूल और मेंहदी जैसी ताजी जड़ी-बूटियां जोड़ें - ऐसी चीजें जो वास्तव में सुगंध और स्वाद की गहराई पैदा करती हैं।"
और अगर आप वास्तव में अपनी स्टफिंग में स्वाद बढ़ाना चाहते हैं, तो डी लॉरेंटिस के पास इसके लिए भी एक सुझाव है।
"अगर आपको कुछ मसालेदार पसंद है तो थोड़ी कैलाब्रियन मिर्च वहां वास्तव में अच्छी होगी। यह गर्मी और गर्मी है, लेकिन यह दोनों के बीच एक अच्छा संतुलन है और स्मोक्ड पेपरिका और स्मोक्ड नमक भी अद्भुत है, "डी लॉरेंटिस ने शेकनो को बताया।
डी लॉरेंटिस को वास्तव में उन कैलाब्रियन मिर्च से प्यार करना चाहिए क्योंकि उसने उन्हें हाल ही में चित्रित किया था वन-पॉट पास्ता रेसिपी.
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