धीमी कुकर की आसान रेसिपी - SheKnows

आपका धीमी कुकर खाना पकाने के तनाव को दूर करने और अपने दोस्तों और परिवार के लिए खूबसूरती से कोमल व्यंजन प्राप्त करने में आपकी मदद करने के लिए एक शानदार उपकरण है। आज रात तीन-कोर्स धीमी कुकर भोजन के लिए इन आसान व्यंजनों को आजमाएं!

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आलू का सुप

4. परोसता है

अवयव:

• बेकन के 2 स्लाइस, कटा हुआ
• 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ
• 3 मध्यम आलू, कटा हुआ
• २ कप उबलता पानी
• 2-1/2 कप दूध
• 1/4 छोटा चम्मच अजवायन
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
• परमेसन चीज़, कद्दूकस किया हुआ

दिशा:

1. एक पैन में बेकन और प्याज को तेल के छींटे के साथ भूनें, फिर कागज़ के तौलिये में निकाल दें। शांत होने दें।
2. अपने धीमी कुकर को पकड़ें और उसमें बेकन और प्याज का मिश्रण, एक चुटकी नमक और दो कप उबलते पानी डालें।
3. ढक्कन बंद करके चार से छह घंटे तक पकाएं।
4. हैंडहेल्ड मिक्सर या फूड प्रोसेसर के साथ, पकी हुई सामग्री को प्यूरी करें।
5. धीमी कुकर पर लौटें; दूध, अजवायन और नमक और काली मिर्च डालें, फिर ढक दें और एक या दो घंटे के लिए धीमी आँच पर पकाएँ।
6. सूप को अलग-अलग सूप के कटोरे में परमेसन चीज़ के साथ परोसें।

चिली कॉन कार्ने

4. परोसता है

अवयव:

• 1 किलोग्राम ग्राउंड बीफ
• जतुन तेल
• 1 राजमा कर सकते हैं
• लाल शिमला मिर्च, कटा हुआ
• १ छोटा प्याज, कटा हुआ
• 1/2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• 2 बड़े चम्मच करी पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच दालचीनी
• 1/2 छोटा चम्मच जीरा
• शनि और काली मिर्च, स्वाद के लिए
• २ बड़े चम्मच वोस्टरशायर सॉस
• 1-1/2 बड़े चम्मच सिरका
• 1 टमाटर का पेस्ट कर सकते हैं
• १ कप पानी
• मक्के की चिप्स
• खट्टी मलाई
• पनीर, कद्दूकस किया हुआ
• धनिया

तरीका:

1. एक बड़े सॉस पैन में बीफ और तेल डालें और ब्राउन होने तक पकाएं।
2. धीमी कुकर में रखें।
3. कुकर में बची हुई सारी सामग्री और मसाले भर दें।
4. ऊपर से ढक्कन लगाएं और लगभग छह से आठ घंटे तक या पकने तक पकाएं।
5. कॉर्न चिप्स, खट्टा क्रीम, पनीर और धनिया के साथ परोसें।

सिकी नाशपाती

4. परोसता है

अवयव:

• 1 कप सूखी रेड वाइन
• 1/3 कप चीनी
• 4 मध्यम नाशपाती
• नींबू के छिलके के कुछ टुकड़े
• फेटी हुई मलाई

दिशा:

1. धीमी कुकर में शराब और चीनी डालें। चीनी के घुलने तक कुछ मिनट के लिए ढककर तेज आंच पर पकाएं।
2. नाशपाती को छीलकर कुकर में डाल दीजिए. नाशपाती के ऊपर चीनी का मिश्रण डालें ताकि वे संतृप्त हों।
3. नीबू का छिलका डालिये, कुकर का ढक्कन लगा दीजिये और करीब दो से तीन घंटे तक तेज आंच पर पकाइये. समय-समय पर, ढक्कन खोलें और नाशपाती के ऊपर चीनी का तरल चम्मच डालें।
4. नरम होने पर, नाशपाती को हटा दें और प्रत्येक को एक प्लेट पर कुछ सॉस और क्रीम की एक गुड़िया के साथ रखें।

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