इस सप्ताह की शुरुआत में मैंने परिवार के लिए मिनी पिज्जा बनाने के लिए बचे हुए बैगेल का उपयोग करने के बारे में बात की थी। ठीक है, आप अंडे और घरेलू फ्राइज़ के साथ भी ऐसा ही कर सकते हैं, खासकर यदि आप एक फ्रिटाटा प्रशंसक हैं।
मुझे फ्रिटेट्स पसंद हैं। यही कारण है कि वे इतने महान हैं: वे हमेशा एक अच्छा ब्रंच ट्रीट होते हैं, वे अद्भुत दिखते हैं और हर कोई हमेशा सेकंड चाहता है। लेकिन जिन कारणों से मैं उनका आनंद लेता हूं, उतने ही कारण हैं जिनसे मैं उनसे नफरत करता हूं। उन्हें पकाने में लंबा समय लगता है और कभी भी पर्याप्त नहीं लगता। लेकिन मिनी फ्रिटाटा बनाने के लिए मफिन पैन का उपयोग करके, आप खाना पकाने के समय को आधा कर देंगे और प्रत्येक व्यक्ति के पास अपना खाना बनाने के लिए पर्याप्त से अधिक होगा। यदि आप अनुसरण करते हैं तो आप इस स्वादिष्ट अंडे के व्यंजन से अतिरिक्त भोजन भी प्राप्त कर सकते हैं माता-पिता पत्रिका सलाह जैसे मैंने की और इस स्वादिष्ट नाश्ते के इलाज को एक भयानक रात के खाने के आनंद में बदलने के लिए कुछ पेपरोनी और मोज़ेरेला जोड़ें।
पिज्जा फ्रिटाटा
अवयव
- १ कप मशरूम, कटा हुआ
- 1 कप लाल, नारंगी या हरी शिमला मिर्च, कीमा बनाया हुआ
- 10 अंडे
- १ छोटा चम्मच कोषेर नमक
- 8 औंस पेपरोनी
- १-१/२ कप कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला चीज़
दिशा-निर्देश
- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें।
- मशरूम और शिमला मिर्च को एक बड़े पैन में मध्यम-उच्च गर्मी पर 2 मिनट के लिए या निविदा तक भूनें। जब सब्जियां पक रही हों, एक बड़े कटोरे में अंडे और नमक को एक साथ फेंटें और एक तरफ रख दें।
- नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ 12-कप मफिन टिन को कोट करें और पकी हुई सब्जियों को समान रूप से प्रत्येक कप में विभाजित करें। प्रत्येक मफिन कप के अंदर 4 पेपरोनी स्लाइस के साथ लाइन करें। फेंटे हुए अंडे मफिन कप में समान रूप से डालें और प्रत्येक पर पनीर छिड़कें।
- 20 मिनट तक या अंडा सेट होने और फूलने तक बेक करें। होम फ्राई और अपनी मनपसंद चटनी के साथ परोसें।
SheKnows. की अन्य फ्रिटाटा रेसिपी
- व्यक्तिगत इतालवी सॉसेज और सब्जी फ्रिटाटा
- स्पेगेटी फ्रिटाटा
- धूप में सुखाया हुआ टमाटर फ्रिटाटा
