तुम चिल्लाते हो, मैं चिल्लाता हूं, हम सब आइसक्रीम के लिए चिल्लाते हैं… या, ठीक है, मुझे लगता है कि इस मामले में, शर्बत. लेकिन जब गर्मी होती है, कोई भी जमे हुए मीठा व्यवहार करेंगे, विशेष रूप से जब इसे बनाने के लिए केवल दो सामग्री - और एक नियमित पुराना ब्लेंडर - लगता है! हाँ, घरेलू देवी मार्था स्टीवर्ट वास्तव में इसे फिर से किया है, हमारी गर्मियों को एक और सुखद फ्रोजन डेज़र्ट रेसिपी के साथ मीठा करना जो बैंक को नहीं तोड़ेगा - या आपका दिमाग या खाली समय, या यहां तक कि आपके पास साफ करने के लिए बहुत सारे किचन गैजेट्स हैं - क्योंकि यह पूरी तरह से सरल है। (और सबसे महत्वपूर्ण बात, स्वादिष्ट।)
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मार्था स्टीवर्ट (@marthastewart) द्वारा साझा की गई एक पोस्ट
स्टीवर्ट ने शानदार शर्बत की एक तस्वीर के साथ पोस्ट किया, "इस असफल दो-घटक शर्बत को बनाने के लिए किसी आइसक्रीम निर्माता की आवश्यकता नहीं है।" "बस पके आड़ू को फ्रीज करें, गाढ़ा दूध के साथ मिलाएं, और खोदें!" वह इसे इतना आसान बनाती है...लेकिन इस बार, यह असल में है!
यदि आप अनिश्चित हैं कि आइसक्रीम या शर्बत से "शर्बत" में क्या अंतर है, तो आप सबसे पहले, अकेले नहीं हैं, लेकिन यह है वास्तव में बहुत सरल: शर्बत शर्बत और आइसक्रीम के ठीक बीच में पड़ता है, क्योंकि यह बर्फ के समान है लेकिन फिर भी इसमें शामिल है दुग्धालय। जो चीज विशेष रूप से शर्बत को अलग करती है, वह है मुख्य घटक के रूप में फलों का उपयोग (इस मामले में, स्टीवर्ट्स .) शर्बत आड़ू के साथ बनाया जाता है) और साइट्रिक एसिड, जिसके परिणामस्वरूप पारंपरिक आइसक्रीम की तुलना में अधिक तीखा स्वाद होता है चाहेंगे।
लेकिन जैसा कि शेक्सपियर ने एक बार लिखा था, किसी अन्य नाम से जमे हुए इलाज का स्वाद उतना ही मीठा होगा (वह रेखा है, है ना?), इसलिए चाहे इसे आइसक्रीम कहा जाए, शर्बत, या पूरी तरह से कोई अन्य नाम, मुझे पता है कि मैं इस स्वादिष्ट मिठाई को पूरी गर्मियों में बनाऊंगा लंबा।
के लिए मार्था स्टीवर्ट की वेबसाइट पर जाएं पूर्ण आड़ू शर्बत नुस्खा.
