यह क्रीमी काले डिप पौष्टिक और स्वादिष्ट होता है। काले, एक सुपरफूड, इसके कई पोषक तत्वों और एंटीऑक्सीडेंट के कारण अविश्वसनीय स्वास्थ्य लाभ हैं।
काले फाइबर और विटामिन में उच्च है, बिना वसा और कुछ कैलोरी के। जब कुछ पनीर, लहसुन, प्याज और एक हल्की ड्रेसिंग के साथ मिलाया जाता है, तो यह एक स्वादिष्ट डिप बनाता है जो काफी भरने वाला होता है। स्वाद समृद्ध हैं, और नींबू का रस और नींबू उत्तेजकता कुछ तीखापन जोड़ते हैं।
इस डुबकी के लिए न्यूनतम तैयारी की आवश्यकता होती है, और भीड़ को परोसने के लिए नुस्खा को आसानी से दोगुना या तिगुना किया जा सकता है। इस डिप को खाने के लिए आप चिप्स, पीटा ब्रेड या सिर्फ एक चम्मच का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप पीटा ब्रेड का उपयोग करना चुनते हैं, तो मुझे इसे ओवन में गर्म करना अच्छा लगता है। ऐसा करने के लिए, पीटा ब्रेड को त्रिकोण में काट लें, इसे थोड़े से जैतून के तेल में टॉस करें और इसे बेकिंग ट्रे पर रखें। इसे 400 डिग्री फेरनहाइट पहले से गरम ओवन में हर तरफ लगभग 2-3 मिनट के लिए रखें। एक बार जब पीटा ब्रेड गर्म हो जाए, तो डिप जाने के लिए तैयार हो जाएगा।
क्रीमी केल डिप
4. परोसता है
अवयव:
- 1 बड़ा गुच्छा काले, बारीक कटा हुआ, उपजी हटा दिया गया
- 1/2 कप सफेद प्याज
- 2 चम्मच लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- १/३ कप बिना मीठा बादाम दूध
- 2/3 कप रिकोटा चीज़
- ३ बड़े चम्मच परमेसन चीज़, ताज़ा कद्दूकस किया हुआ
- 3 बड़े चम्मच नींबू का रस
- 1 चम्मच लेमन जेस्ट
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- चिप्स या पिसा ब्रेड, सूई के लिए
दिशा:
- मध्यम आँच पर एक सॉस पैन में केल, प्याज, लहसुन और बादाम का दूध मिलाएं। सब्जियों के नरम होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
- सब्जियों के नरम होने के बाद, मिश्रण को एक बड़े ब्लेंडर में डालें और 5-7 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
- रिकोटा चीज़, परमेसन चीज़, लेमन जूस, लेमन जेस्ट और नमक और काली मिर्च डालें।
- डिप को स्मूद होने तक ब्लेंड करें।
- डिप को प्याले में निकालिये और चिप्स या पीटा ब्रेड के साथ तुरंत परोसें।
अधिक केल रेसिपी
3 अद्वितीय केल रेसिपी
सेब और बेकन केल सलाद रेसिपी
काले, बटरनट स्क्वैश और पैनसेटा पिज्जा रेसिपी
