हम आपके चुनाव के बाद के दिन की कयामत को कुछ सुखद, बहुत जरूरी के साथ बाधित करते हैं इना गार्टन से जुड़ी खबरें. नहीं, बेयरफुट कोंटेसा मेजबान ने दूसरे को साझा नहीं किया संगरोध कॉकटेल नुस्खा (हालांकि वास्तविक होने दें, हम अभी के बारे में एक का उपयोग कर सकते हैं)। इसके बजाय, मेजबान का पसंदीदा समुद्री नमक (जो इसे बनाता है) श्रेष्ठ समुद्री नमक) अभी अमेज़न पर 40 प्रतिशत की छूट है, और यह एक ऐसा सौदा है जिसका आप निश्चित रूप से समाप्त होने से पहले इसका लाभ उठाना चाहेंगे।
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के माध्यम से ब्राउज़ करें गार्टन की पेंट्री और आपको दो अलग-अलग प्रकार के नमक खोजने की गारंटी है (हाँ, उसके पास एक नहीं, बल्कि दो गो-टू सॉल्ट ब्रांड हैं): डायमंड क्रिस्टल कोषेर सॉल्ट और माल्डोन सी सॉल्ट फ्लेक्स।
"एक घटक जो ज्यादातर लोग गलत इस्तेमाल करते हैं वह नमक है," गार्टन बताता है बॉन एपेतीत. "यह मीठा और नमकीन दोनों तरह के हर व्यंजन में वास्तव में महत्वपूर्ण है। आपको सही अवसर के लिए सही का उपयोग भी करना होगा।"
जब गार्टन खाना बनाती है तो वह डायमंड का इस्तेमाल करती है। लेकिन जब वह नमक के साथ पकवान खत्म करना चाहती है …
"मैं फ्लेर डी सेल का उपयोग करती हूं, जो एक फ्रांसीसी समुद्री नमक है, और यह सिर्फ चमकदार, या माल्डन अंग्रेजी फ्लेक नमक है," वह कहती हैं। "जब मैं एग वॉश के साथ पॉट पाई के शीर्ष पर ब्रश कर रहा होता हूं, तो उस परतदार नमक का थोड़ा सा छिड़काव इसे थोड़ा क्रंच देता है। यह बिल्कुल स्वादिष्ट है।"
दोनों लवण भी आसानी से मिल जाते हैं। अमेज़ॅन दोनों को बेचता है डायमंड क्रिस्टल नमक ($10.93) तथा माल्डोन सी साल्ट, जिनमें से बाद वाले को वर्तमान में 3 पाउंड के टब के लिए 40 प्रतिशत की भारी गिरावट के रूप में चिह्नित किया गया है। शिकार? गार्टन-अनुमोदित नमक के इस टब को केवल $ 16 से अधिक के लिए स्कोर करने के लिए, आपको "सदस्यता लें और सहेजें" पर क्लिक करना होगा - तथा यह आपका पहला सबस्क्राइब और सेव ऑर्डर होना चाहिए।
छवि: अमेज़न।
माल्डन सी साल्ट के पक्ष में गार्टन एकमात्र शेफ नहीं है। मार्था स्टीवर्ट भी उसे खत्म करने के लिए माल्डन का उपयोग करती है ब्लिस्टर्ड पैड्रॉन मिर्च पकवान
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