मुझे आश्चर्य है कि रसोई में लोग क्या लेकर आते हैं, इससे मैं अभी भी चौंक सकता हूं, लेकिन हर हफ्ते, ऐसा लगता है कि "डब्ल्यूटीएफ क्या वह गर्म गड़बड़ है?" भोजन प्रतियोगिता।
इस हफ्ते, यह एक चीटोस-डस्टेड मैक और पनीर पुल पोर्क पिज्जा है। ब्लॉगर जेपी लैम्बियासे हेल्दी जंक फूड मनगढ़ंत कहानी का एक वीडियो पोस्ट किया, जो मेरे बचपन के क्रिप्टोनाइट्स, वेलवेता मैक और पनीर सहित कई हास्यास्पद आराम खाद्य पदार्थों के साथ बनाया गया है।
अब, जाहिर है, अगर हम में से कोई वास्तव में इसे बनाने जा रहा है। और इस गैलेक्सी मैक एंड चीज़ के लिए उनका वीडियो और भी क्रेज़ी है।
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तो हम ये वीडियो क्यों देखते हैं? हम उनके प्रति आसक्त क्यों हैं?
खैर, लैम्बियस ने खुद कहा कि उन्होंने एक स्वस्थ जीवन शैली का पालन करने की कोशिश करते हुए ये वीडियो बनाना शुरू किया।
“मैंने जो महसूस किया वह डाइटिंग के बारे में सबसे महत्वपूर्ण था और स्वस्थ होना यह है कि संतुलित आहार से अधिक नहीं तो संतुलन महत्वपूर्ण है। तो मैंने फैसला किया
मेरे द्वारा पसंद किए जाने वाले सभी भोजन को फिर से बनाएं इन व्यंजनों के साथ," उन्होंने बताया स्वतंत्र.मुझे लगता है कि इस तरह से फूड पोर्न देखना हमारी सबसे बुनियादी इच्छाओं को पूरा करता है - और यह उन्हें हमारे सिस्टम से बाहर कर देता है। जैसे, क्रीमी पास्ता के फेसबुक पर उन खाद्य वीडियो को देखने में मैंने कितनी रातें बिताई हैं, केवल भुनी हुई सब्जी और ब्राउन राइस बनाने के लिए जब वास्तव में रात के खाने का समय होता है?
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क्योंकि मैं गारंटी देता हूं कि इस पिज्जा को खाने से शारीरिक या मानसिक रूप से अच्छा नहीं लगेगा। लेकिन इसे बनते हुए देखना और किसी और को खाते हुए देखना (जबकि हर एक की कल्पना करने में सक्षम होना) पिज्जा में स्वाद - जैसे सचमुच, क्या आप व्यावहारिक रूप से इसका स्वाद नहीं ले सकते?) अभी भी एक अजीब में पूरा महसूस करता है रास्ता।
"ये व्यंजन आवश्यक रूप से स्वस्थ नहीं हैं और जीवन का एक नया तरीका नहीं हैं; उन्हें धोखा देने वाले दिन या तनावपूर्ण दिन आदि के दौरान तृष्णा को शांत करना है। इसे गैर-मादक बियर के रूप में सोचें," लैम्बियस ने कहा।
और मुझे लगता है कि यह एकदम सही सादृश्य है। कुछ लोग इन वीडियो को फूड पोर्न का काला पक्ष मानते हैं, एक संकेत है कि सहस्राब्दियों ने हाउते व्यंजनों को बर्बाद कर दिया है और हम सभी एक फ्लेमिन 'हॉट चीटोस-लाइनेड हैंडबास्केट में नरक में जा रहे हैं।
लेकिन लैम्बियस जानता है कि हम इन वीडियो को देखने का असली कारण क्या है - वास्तव में उस अंधेरे वैकल्पिक वास्तविकता में खुद को शामिल होने से रोकने के लिए। मैं अपने नींबू मिर्च टोफू और अंकुरित क्विनोआ सलाद पर खुशी-खुशी चबा सकता हूं, जब तक मुझे पता है कि कहीं बाहर, एक चीटो-डस्टेड खींचा पोर्क मैक और पनीर पिज्जा मौजूद है। कभी-कभी, आपको बस इतना ही चाहिए।
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