मीठे खुबानी के संरक्षण, टेंगी बेलसमिक सिरका और मिट्टी के पेकान या अखरोट को ब्री के एक पहिये पर ढेर किया जाता है और पफ पेस्ट्री में लपेटा जाता है। यह किसी भी सभा या छुट्टी के भोजन के लिए एक सुंदर और सरल क्षुधावर्धक है।
छुट्टियों के लिए बहुत सारे मेहमानों के आने के साथ, आपको एक ऐसे क्षुधावर्धक की आवश्यकता होती है जो जल्दी, स्वादिष्ट और सुंदर हो। यह ऑटम बेक्ड ब्री आपकी गो-रेसिपी होगी। हमने यह मीठा और नमकीन बेक्ड ब्री बनाया है जो क्रैकर्स और ताजे फलों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। खूबानी परिरक्षकों की मिठास और बेलसमिक का तीखापन स्वाद को संतुलित करता है जबकि मेवे इस व्यंजन में बनावट जोड़ते हैं। यदि आपके पास संतरे का उत्साह है, तो यह बिना अधिक शक्ति के खट्टे स्वाद का एक संकेत देता है।
पफ पेस्ट्री रेसिपी में लिपटे ऑटम बेक्ड ब्री
पैदावार 6-8 सर्विंग्स
अवयव:
- 1 शीट पफ पेस्ट्री, पिघली हुई
- 1 (8 औंस) पहिया ब्री, (छिलका न हटाएं)
- 1/4 कप अखरोट या पेकान का आधा भाग, मोटे तौर पर कटा हुआ
- 1/4 कप खूबानी परिरक्षित
- 2-3 बड़े चम्मच अच्छी गुणवत्ता वाला बेलसमिक सिरका
- 1 बड़ा चम्मच ऑरेंज जेस्ट (वैकल्पिक)
- 1 अंडा, पीटा हुआ
- परोसने के लिए फलों, प्रेट्ज़ेल या पटाखे का वर्गीकरण
दिशा:
- अपने ओवन को 375 डिग्री F पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और एक तरफ सेट करें।
- एक बाउल में मेवे, प्रिजर्व, बेलसमिक और ऑरेंज जेस्ट डालकर अच्छी तरह मिला लें। पफ पेस्ट्री को अनियंत्रित करें और ब्री को एक तरफ रख दें। ब्री के शीर्ष पर मिश्रण को सावधानी से चम्मच करें।
- पेस्ट्री के आटे को ऊपर से मोड़ो और धीरे से ब्री के चारों ओर एक सर्कल बनाने के लिए आटा दबाएं। एक चाकू से अतिरिक्त आटा हटा दें और किनारों को एक कांटा के साथ एक मुहर बनाने के लिए दबाएं। बचे हुए पेस्ट्री आटा के साथ अपने ब्री के शीर्ष को सजाने के लिए या बस इस चरण को छोड़ दें।
- ब्री को बेकिंग शीट पर रखें और लगभग 30 मिनट तक या पफ पेस्ट्री के अच्छे सुनहरे भूरे रंग के होने तक बेक करें। ओवन से निकालें और कई मिनट सेट करने दें। ताजे फल और पटाखों के साथ गरमागरम परोसें।
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