एक नाश्ता सैंडविच बहुत अच्छा है, लेकिन यह तब और भी बेहतर हो जाता है जब इसे मीठे ग्लेज्ड डोनट के साथ बनाया जाता है। यह मीठा और नमकीन के बीच सही संतुलन है।
मुझे नहीं लगता कि मुझे एहसास हुआ कि जब तक मैं न्यूयॉर्क नहीं गया, तब तक लोग नाश्ते के सैंडविच को कितना पसंद करते हैं। हाँ, हमारे पास ओहियो में नाश्ता सैंडविच था, लेकिन वे एक त्वरित सप्ताह रात के खाने के प्रकार के सौदे के अधिक थे। यहाँ न्यूयॉर्क में, वे सुबह का नाश्ता हैं। आमतौर पर उन्हें बैगेल या हार्ड रोल पर परोसा जाता है, लेकिन मैंने अपने सैंडविच को थोड़ा मीठा ट्विस्ट देने का फैसला किया। यह अजीब तरह से पहली बार नहीं है जब मैंने एक बनाया है डोनट नाश्ता सैंडविच, लेकिन यह पहली बार है जब मैंने इसे घुटा हुआ डोनट के साथ किया है। मुझे यीस्ट डोनट का हल्कापन और शीशे की हल्की मिठास पसंद है। यह सैंडविच नमकीन और मीठे का सही संतुलन है।
भरी हुई ग्लेज्ड डोनट ब्रेकफास्ट सैंडविच रेसिपी
पैदावार 4
अवयव:
- 4 घुटा हुआ डोनट्स
- 4 मोटी स्लाइस बेकन
- 4 बड़े अंडे
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
दिशा:
- डोनट्स को स्लाइस में खोलें, और उन्हें एक तरफ रख दें।
- मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में, बेकन डालें और कुरकुरा होने तक पकाएँ।
- बेकन को एक पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट में निकालें, और पैन से 2 चम्मच बेकन ग्रीस को छोड़कर सभी को हटा दें।
- पैन में कटे हुए डोनट्स डालें और ब्राउन होने तक पकाएँ। यह डोनट को गर्म करने में मदद करता है और उन्हें थोड़ा सा कुरकुरापन देता है।
- डोनट्स को पैन से निकालें, और उन्हें एक तरफ रख दें।
- अपने अंडे तलने के लिए पैन में थोड़ा और बेकन ग्रीस (या वनस्पति तेल) डालें। पैन में अंडे फोड़ने के बाद, जर्दी तोड़ें, और उन्हें नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें।
- एक बार जब अंडे की बॉटम्स पक जाए, तो उन्हें पलटें और तब तक फ्राई करें जब तक कि दूसरी तरफ से ब्राउन न हो जाए और पूरी तरह से पक न जाए।
- डोनट बॉटम में 1 अंडा और बेकन का 1 टुकड़ा (आधे में टूटा हुआ) जोड़ें, और डोनट के शीर्ष आधे के साथ इसे ऊपर रखें।
- गर्मजोशी का आनंद लें।
ध्यान दें: आप चाहें तो पनीर मिला सकते हैं, लेकिन मुझे लगा कि सैंडविच को अतिरिक्त सामग्री की जरूरत नहीं है। यदि आप रोमांच महसूस कर रहे हैं तो आप अपने सैंडविच को मेपल सिरप में भी डुबो सकते हैं।
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