आहार वास्तव में चार अक्षर का शब्द है। हम सभी जानते हैं कि उनमें बहुत सी कमियां हैं, लेकिन आप कितनी महिलाओं को जानते हैं जो पहले कम से कम एक पर नहीं रही हैं?
आहार योजना वजन कम करने और स्वस्थ होने में हमारी मदद करने में सक्षम होने के बारे में अक्सर कहा जाता है। कुछ कैलोरी प्रतिबंध पर ध्यान केंद्रित करते हैं, कुछ कार्ब्स, और कुछ भाग नियंत्रण। इन आहार योजनाओं के निर्माता दावा करते हैं कि उनका आहार सबसे अच्छा है। लेकिन वहाँ सभी आहार योजना विकल्पों के साथ, एक अनुमानित 60 प्रतिशत महिलाएं या तो मोटे हैं या अधिक वजन वाले हैं। और यह कोशिश करने की कमी से नहीं है क्योंकि 56.4 प्रतिशत अमेरिकी महिलाएं थीं 2013 और 2016 के बीच सर्वेक्षण किया गया बताया कि उन्होंने पिछले साल अपना वजन कम करने की कोशिश की थी। हालांकि स्पष्ट रूप से, कोई भी आहार सभी के लिए काम नहीं करता है - यह बताया गया है कि 95% आहार विफल. सबसे बुरी बात यह है कि अधिकांश लोग एक से पांच साल के भीतर अपना वजन कम कर लेंगे।
पिछले कुछ वर्षों में, कीटो, पैलियो, व्होल 30 और डुकन डाइट जैसी योजनाओं ने केंद्र स्तर पर कदम रखा है। "आम तौर पर, वे वजन और अतिरिक्त शरीर की चर्बी को दूर रखने के लिए एक दीर्घकालिक समाधान नहीं हैं," टीना मार्टिनी, फिटनेस गुरु, प्राकृतिक चिकित्सक, और लेखक
स्वादिष्ट दवा: भोजन की उपचार शक्ति. "अक्सर, आप ट्रेंड डाइट का पालन करते हुए मूल रूप से जितना वजन कम करते हैं, उससे अधिक वजन डालेंगे।"लेकिन उनके दीर्घकालिक वजन घटाने के लिए उपयोगी नहीं होने की संभावना के अलावा, क्या इन आहारों के अन्य परिणाम हैं? हम सबसे लोकप्रिय आहारों के दुष्प्रभावों को साझा करते हैं।
कीटो
कीटोजेनिक आहार, या कीटो आहार, एक लोकप्रिय कम कार्ब, उच्च वसा वाला आहार है। यह कम संख्या में कार्ब्स खाने के आधार पर आधारित है ताकि आपका शरीर किटोसिस नामक अवस्था में ऊर्जा के लिए वसा को जलाए। संक्षेप में, आप फल, अनाज, सब्जियां, पास्ता और चावल का सेवन काफी कम कर रहे हैं और उन्हें उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों और प्रोटीन के साथ बदल रहे हैं। "केटोसिस एक खतरनाक स्थिति है जो आपके समग्र स्वास्थ्य को दीर्घकालिक नुकसान पहुंचा सकती है," मार्टिनी कहती हैं। "अतिरिक्त वसा जोड़ने पर बहुत अधिक ध्यान दिया जाता है," वह कहती हैं। अन्य विशेषज्ञ भी इस योजना से सावधान नजर आ रहे हैं।
इसके अलावा, नवीनतम अमेरिकी समाचार और विश्व रिपोर्ट (यूएसएनडब्ल्यूआर) की "सर्वश्रेष्ठ आहार समग्र" की वार्षिक रैंकिंग में, केटो 41 में से 38 पर उतरा। इसके अतिरिक्त, ऐसे लोग भी हैं जिन्होंने शिकायत की है फ्लू जैसे लक्षण कम कार्ब आहार से। वे ऊर्जा की कमी, मतली, पेट खराब, और मानसिक कार्य में कमी की रिपोर्ट करते हैं। इन लक्षणों को अक्सर "कीटो फ्लू" के रूप में जाना जाता है।
पैलियो
की नींव पालियो आहार पुरापाषाण युग के दौरान अनुमानित रूप से 2.5 मिलियन से 10,000 वर्ष पहले उपभोग किए जाने वाले खाद्य पदार्थों के आधार पर भोजन करना है। विचार यह है कि किसी भी चीज को खत्म किया जाए जो एक गुफा में रहने वाले ने नहीं खाया होगा जैसे कि परिष्कृत चीनी, डेयरी, फलियां और अनाज। अनुसंधान से पता चला है कि पालियो आहार इंसुलिन की प्रभावशीलता में सुधार कर सकता है, जिससे इंसुलिन प्रतिरोध कम हो सकता है, जो मधुमेह को नियंत्रित करने का एक आवश्यक कारक है। वैकल्पिक रूप से, यह भी हो सकता है निम्न रक्त शर्करा (हाइपोग्लाइसीमिया), यदि आप कुछ ग्लूकोज कम करने वाली दवाओं का उपयोग करते हैं। अन्य दुष्प्रभाव सांसों की बदबू, कम ऊर्जा और दस्त हैं।
पूरे30
व्होल30 डाइट 38 पर USNWR की रैंकिंग में केटो के साथ संबंध रखती है। फिर भी, यह अभी भी ट्रेंडी है - इंस्टाग्राम पर 4 मिलियन से अधिक हैशटैग वाली तस्वीरें हैं। आहार इस विचार पर कार्य करता है कि हम जो खाते हैं उससे हमारा शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य जुड़ा होता है। चूंकि सबूत स्पष्ट नहीं हैं कि कौन से खाद्य पदार्थ अपराधी हैं, पर्यवेक्षकों को 30 दिनों के लिए चीनी, डेयरी, शराब और फलियां के सभी निशानों को खत्म करने के लिए कहा जाता है। इसके बजाय, आप मांस, समुद्री भोजन, अंडे, सब्जियां और फल खा सकते हैं। 31 वें दिन, आपको स्वस्थ महसूस करना चाहिए और उन खाद्य पदार्थों को फिर से शुरू करने के लिए तैयार होना चाहिए जिन्हें समाप्त कर दिया गया था। पुन: पेश किए गए भोजन के प्रति आपके शरीर की प्रतिक्रिया आपको बताएगी कि आपको किन खाद्य पदार्थों से बचने या सीमित करने की आवश्यकता है। मांस की खपत को बढ़ावा देने वाला आहार इसका पतन है। अमेरिकन इंस्टीट्यूट फॉर कैंसर रिसर्च ने सिफारिश की है कि आप इसके लिंक के कारण आप कितना रेड मीट खाते हैं, इसे सीमित करें कोलोरेक्टल कैंसर, जो प्रभावित करता है 24 महिलाओं में 1.
डुकन आहार
डुकन आहार, जो कैलोरी गिनने पर वजन घटाने के लिए बहुत अधिक प्रोटीन खाने पर केंद्रित है, यूएसएनडब्ल्यूआर सूची में अंतिम स्थान पर है। इसे चार चरणों में तोड़ा जाता है जो शुरुआत में सब्जियों और कुछ कार्ब्स के क्रमिक परिचय के साथ ओट ब्रान के साथ उच्च प्रोटीन खाने का मिश्रण होता है। "अब तक की सबसे बड़ी सनक, यहाँ कुछ भी संतुलन नहीं कहता है," मार्टिनी कहते हैं। इस आहार के साथ अन्य कम कार्ब, उच्च प्रोटीन योजनाओं के समान ही चिंताएं मौजूद हैं। मार्टिनी अधिक गोल आहार चुनने का सुझाव देती है, जैसे कि भूमध्यसागरीय आहार, जो यूएसएनडब्ल्यूआर सूची में नंबर एक है। अपना सर्वश्रेष्ठ महसूस करने के लिए, वह अनुशंसा करती है कि आप, "अच्छे वसा चुनें, व्यायाम करें, बाहर निकलें, और प्रकृति के करीब विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों से छोटे, लगातार भोजन करें।"
