जब हमने सोचा कि हम प्यार नहीं कर सकते मुख्य बावर्ची मेज़बान, न्यूयॉर्क टाइम्स कई कुकबुक (और एक बच्चों की किताब!), और एक्टिविस्ट के सबसे ज्यादा बिकने वाले लेखक पद्मा लक्ष्मी अधिक, एमी नामांकित खाद्य विशेषज्ञ इस गर्मी में कुछ सबसे स्वादिष्ट - और स्वीकार्य - व्यंजनों को साझा करने के लिए इंस्टाग्राम पर ले गया है। और हमारा अब तक का पसंदीदा? लक्ष्मी की त्वरित और आसान बेरी पाई जो एक मीठे इलाज के रूप में दोगुनी हो जाती है तथा एक अनूठा स्वादिष्ट नो-बेक नाश्ता।
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"जब यह इतना गर्म होता है कि मैं सेंकना भी नहीं कर सकता, तो मैं यह स्वस्थ मीठा व्यवहार करता हूं," लक्ष्मी लिखती हैं।
लक्ष्मी की सुपर-आसान बेरी क्रीम पाई बनाने के लिए, आपको विभिन्न प्रकार के ताजे फलों की आवश्यकता होगी, जैसे ब्लूबेरी और ब्लैकबेरी और रास्पबेरी, साथ ही दही - पाई को आपके औसत बेरी का एक स्वस्थ संस्करण बनाना पाई। अधिक विशेष रूप से, लक्ष्मी दही लस्सी दही, एक शाकाहारी, घास खिलाया डेयरी दही का उपयोग करती हैं इंस्टाकार्ट पर उपलब्ध.
छवि: इंस्टाकार्ट।
"यह वास्तव में बहुत मोटा है। यह स्वादिष्ट है, ”लक्ष्मी कहती हैं, इसमें बहुत अधिक चीनी नहीं है। (इसमें प्रति सेवारत 11 ग्राम चीनी होती है, और तुलना के लिए, अन्य योगर्ट्स में औसतन 17 ग्राम चीनी प्रति सर्विंग होती है।)
और इस प्रक्रिया को और भी आसान बनाने के लिए, बस स्टोर से खरीदा हुआ ग्रैहम पटाखा क्रस्ट खरीद लें।
एक बार जब आपके पास सभी सामग्री हो जाए, तो दही को पाई क्रस्ट पर डालें और अपने जामुन से सजाएँ। वास्तव में यही है! और एक बार जब यह फ्रीजर में लगभग आठ घंटे या रात भर के लिए ठंडा हो जाए, तो स्लाइस करें और आनंद लें।
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