बहुत बार जब हम वैलेंटाइन डे के बारे में सोचते हैं, तो हमारा दिमाग क्रीमी पास्ता अल्फ्रेडो, फ्रेंच बिस्टरो-स्टाइल स्टेक फ्राइट्स, चॉकलेट लावा केक फ्रॉड के साथ बहता है, और अन्य सड़न रोकनेवाला डेसर्ट और प्रसन्न करता है। लेकिन आपको उन सभी भारी खाने को हल्का करने के लिए * कुछ * चाहिए, यदि केवल ऐसा है तो आप अपने भोजन को पचाने के लिए संघर्ष करते हुए अपने दिल के आकार के गर्म टब में बाहर नहीं निकलते हैं। गिआडा डे लॉरेंटिस इसका सही समाधान है: एक उज्ज्वल, ताजा स्ट्राबेरी का सलाद उसने Giadzy पर साझा किया जो आपके वैलेंटाइन डे मेनू में कुछ आवश्यक उत्पाद जोड़ देगा।
इस पोस्ट को इंस्टाग्राम पर देखें
Giadzy (@thegiadzy) द्वारा साझा की गई एक पोस्ट
यह एक प्रकार का सलाद है जो सुपर फैंसी लगता है, लेकिन वास्तव में एक साथ खींचना वास्तव में आसान है।
सलाद का आधार पेपरी अरुगुला है, जो कुछ अन्य अवयवों की मिठास को संतुलित करने में मदद करता है। भुने हुए कटे हुए बादाम में क्रंच होता है, और मुंडा गोर्गोन्जोला डल्स एक नमकीन, समृद्ध, दिलकश नोट जोड़ता है।
फिर, स्ट्रॉबेरी है।
सलाद में न केवल कटा हुआ स्ट्रॉबेरी होता है, बल्कि वे ड्रेसिंग में भी मिश्रित होते हैं। सलाद को सबसे अच्छा स्वाद देने के लिए स्टोर पर मिलने वाले सबसे पके, ताजे जामुन की तलाश करें (उन्हें एक सूंघ दें - यदि वे मीठी और सुगंधित गंध करते हैं, तो आप सही रास्ते पर हैं)।
ड्रेसिंग स्ट्रॉबेरी, सफेद बेलसमिक सिरका, डिजॉन सरसों और जैतून के तेल का मिश्रण है। यह एक मखमली बनावट और एक गुलाबी रंग इतना सुंदर है, आप इसे एक डूली पर फैलाने के लिए ललचा सकते हैं और इसे वेलेंटाइन डे कार्ड कह सकते हैं।
यह सलाद आपके वैलेंटाइन डे डिनर के समृद्ध व्यंजनों के साथ परोसने के लिए एकदम सही पक्ष है। या, आप इसे ग्रील्ड चिकन या सैल्मन के साथ शीर्ष पर रख सकते हैं और इसमें से एक एंट्री बना सकते हैं। किसी भी तरह से, मीठा-नमकीन स्वाद और जीवंत गुलाबी रंग इस सलाद को 14 फरवरी को आपकी मेज का सितारा बना देगा।
